Ngọc mực xóc tỏi

8479 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Ngọc mực lăn bột chiên giòn vàng ruộm xóc trộn với tỏi, hành phi thơm lừng nức mũi kết hợp với hành tây, rau muống chần ngòn ngọt, vị ớt sừng cay the đầu lưỡi tạo nên món ăn hương vị đặc trưng, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Thêm một chút nước chấm đậm đà khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Rau muống cắt khúc 4cm, chần qua nước sôi. Hành tây cắt sợi. Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản theo bao bì.

– Ngọc (răng) mực lấy bỏ phần răng cứng, lăn qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản bột khô, tẩm Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản pha, cho vào chảo chiên giòn.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đun nóng dầu olive, cho tỏi vào phi thơm, cho rau muống vào xào sơ, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® , cho tiếp hành tây, ớt sừng cắt sợi và hành lá vào đảo đều, cho ngọc mực vào xóc đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng nóng, chấm nước tương “Phú Sĩ” và tương ớt.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Xào dầu olive với lửa vừa để giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng của dầu. 

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Nui trộn cá ngừ

Nui trộn cá ngừ

  • 4 người
  • 55
Bò tiềm trái dừa

Bò tiềm trái dừa

  • 4 người
  • 42
Súp cua củ năng

Súp cua củ năng

  • 4 người
  • 36
Bánh chiên hải sản

Bánh chiên hải sản

  • 4 người
  • 87
Sườn chiên cay

Sườn chiên cay

  • 4 người
  • 30
Canh nghêu kim châm

Canh nghêu kim châm

  • 4 người
  • 190
Hàu vọng nguyệt

Hàu vọng nguyệt

  • 4 người
  • 26
Bò xào lăn

Bò xào lăn

  • 4 người
  • 70
Sườn bung

Sườn bung

  • 4 người
  • 41
Bò cuộn phô mai

Bò cuộn phô mai

  • 4 người
  • 52
Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

  • 4 người
  • 41
Salad đậu

Salad đậu

  • 4 người
  • 58
Ếch xào cải chua

Ếch xào cải chua

  • 4 người
  • 172
Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng

  • 4 người
  • 97
Bò kho dưa kiệu

Bò kho dưa kiệu

  • 4 người
  • 18
Kiểm

Kiểm

  • 4 người
  • 46
Sò lông kho tiêu xanh

Sò lông kho tiêu xanh

  • 4 người
  • 159