Má heo nướng táo
Má heo nướng táo hấp dẫn với màu thịt nâu đỏ kết hợp với màu sắc của các loại rau xanh ăn kèm. Cách nấu làm thịt heo chín mềm, không khô, đậm đà thơm phức bởi sự hòa quyện của các gia vị. Món ăn rất thích hợp cho các buổi lễ tiệc nhé!
?Xem thêm các món ngon từ heo
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt má heo: 500g
- Hành tím băm: 1M
- Tỏi băm: 1/2M
- Nước táo hộp: 200ml
- Tương cà Heinz: 2M
- Tương ớt: 1M
- Mè trắng rang: 1M
- Bột ớt Hàn Quốc: 1M
- Sữa đặc có đường: 1M
- ĂN KÈM: Dưa cải, rau thơm, muối ớt tắc
- Gia vị: Dầu ăn, muối, dầu hào, bột ngũ vị hương, baking soda, rượu trắng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
Thịt má heo không lấy phần mỡ, rửa sạch lông
Ướp thịt: Xát thịt má heo với 1m muối hòa cùng 1M rượu để 15 phút, rửa sạch, để ráo, cắt miếng dày 5mm. Ướp thịt với hành tím, tỏi, nước táo, bột ớt Hàn Quốc, 1m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1m baking soda, 1/3m ngũ vị hương, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2M dầu ăn trong 30 phút, để ráo.
Xốt nướng: hòa đều tương cà, tương ớt, sữa đặc, 1m dầu hào, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® .
Thực Hiện:
Áp chảo cho thịt heo chín rồi cho xốt nướng vào xóc đều.
Cho thịt ra đĩa, rắc mè trắng rang lên trên.
Cách Dùng:
Dùng nóng, chấm chung với muối ớt tắc và cải, kim chi chua.
Món ăn ngon đi kèm: Canh chả tôm chùm ngây
Mách Nhỏ:
✅ Xát muối với rượu để má heo sạch và thơm.
✅ Ướp với nước táo để các axit trong táo giúp thịt mềm.
✅ Áp chảo trước rồi cho xốt nướng vào để thịt thấm vị và không bị cháy.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Nghe nói má heo nướng ăn ngon lắm thêm mấy lon bia nữa chắc là tuyệt vời!
Chào bạn! Món này ngon hết ý luôn nhé, mau vào bếp làm ngay để lời đồn thành sự thật nào. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa tiệc vui cùng bạn bè và người thân nhé!
Món nướng thì là ngon nhất rồi, món gì nướng cũng bắt mồi nhậu cả
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều món ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận