Lẩu cá dìa

Lẩu cá dìa

Cá dìa chín mềm, ngọt thịt vô cùng, rất thơm nhờ ướp với Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái. Nước lẩu chua chua, cay cay, ngon hài hoà chuẩn lẩu Thái, lại còn màu sắc rau củ bắt mắt kích thích vị giác tạo nên nồi lẩu tuyệt vời cho cả nhà quây quần.

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/06/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn13

NGUYÊN LIỆU

  • Cá dìa làm sạch 2 con
  • Tỏi băm 2M
  • Ngò gai, rau om, bún tươi, ớt hiểm
  • Rau ăn lẩu: hoa chuối, kèo nèo, cà chua, giá
  • Dầu ăn, nước mắm
  • Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Cá làm sạch, khứa xéo 2 bên mình cá, ướp với 1m Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái.

– Cà chua cắt múi cau. Ngò gai, rau om cắt khúc. Xếp các loại rau ăn lẩu ra dĩa: hoa chuối, kèo nèo cắt khúc, cà chua, giá.

2. THỰC HIỆN:

– Cho 3M dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi vớt ra dĩa, cho cá dìa vào chiên vàng mặt rồi lấy ra để riêng.

– Sau đó cho 1.5 lít nước vào đun sôi, đổ phần Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái còn lại vào, khuấy tan đều, nêm thêm 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn.

3. CÁCH DÙNG:

– Bày lẩu ra bàn, nêm rau rau om, ngò gai, tỏi phi, khi ăn cho cá vào nấu chín vớt cá ra dĩa. Nhúng các loại rau tùy thích. Dùng kèm với bún hoăc miến đều được.

Mách nhỏ

– Khứa xéo 2 bên mình cá để dễ thấm gia vị và trông bắt mắt hơn 
– Chiên cá qua dầu phi tỏi để cá thơm hơn

Thiên Trường

Ăn rất nhiều loại lẩu cá rồi , nhưng chưa ăn cá dìa lần nào , chắc phải vào bếp làm thử món lẩu cá dìa này cho cả nhà ăn thử thôi

Các món ngon khác

Cải rổ xào trứng muối

Cải rổ xào trứng muối

Canh bún sườn riêu cua

Canh bún sườn riêu cua

Cá basa chiên giòn

Cá basa chiên giòn

Thịt bò xào bông so đũa

Thịt bò xào bông so đũa

Lẩu kim chi

Lẩu kim chi
error: