Lẩu cá đuối lá giang Chef Recommend

Lẩu cá đuối lá giang

Thêm một món lẩu chua chua từ cá đuối và lá giang nè các bạn. Đây cũng là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

  •  Cá đuối chặt miếng vừa ăn, ướp 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 trái ớt hiểm đập dập.
  •   Măng rửa sạch, để ráo. Lá giang vò sơ. Cà chua cắt múi cau.

Thực Hiện:

  •  Phi thơm một ít hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa để riêng.
  •  Phi thơm hành tỏi băm, cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, nêm một gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm măng chua, lá giang và cà chua vào, trút cá vào trở lại nấu đến khi cá chín, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi, tắt lửa.

Cách Dùng:

  • Dùng nóng với bún. Chấm nước mắm ớt.

Mách Nhỏ:

  •  Xào sơ cá để khử mùi tanh của cá.
  •  Vò lá giang trước khi nấu để lá giang tiết ra vị chua.


Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Lê Đình Bình8 năm

quá ngon luôn cảm ơn

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình.

User Image
hoàng ngọc nam9 năm

Nêm muối và nước mắm đậm vị hơn. Mình thử rồi

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào anh Nam, cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Chúng tôi sẽ ghi nhận ý kiến đóng góp của anh để Chương Trình ngày càng phát triển hơn. Thân chào anh,

User Image
Milo Le9 năm

good food duoc lam se lam thu

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
0 Người
Dễ Dễ
Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.