Lẩu bắp bò tôm chua
Hũ mắm tôm chua bạn mua hay được ai đó tặng thật thơm ngon khi chấm với thịt luộc đúng không ạ? Tuy nhiên, với hũ tôm chua vừa ngon, vừa đẹp mắt ấy, đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn các bạn làm món lẩu, mang tên Lẩu Bắp Bò Tôm Chua. Nghe và tưởng tượng màu sắc là thấy hấp dẫn rồi đó. Cùng nấu và thưởng thức thôi.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Mắm tôm chua 300g
- Thịt bắp bò 300g
- Đậu hũ trắng 1 miếng
- Nấm các loại 300g
- Rau muống cọng 200g
- Cọng súng 200g
- Chuối bào 200g
- Tỏi băm, gừng, sả cây đập dập
- Rau om, ngò gai, dầu màu điều
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ Chế:
- Cho nước, bắp bò và sả cây vào nồi áp suất, nấu đến khi bắp bò chín mềm, vớt ra, để nguội, cắt lát mỏng. Lọc lấy 2 lít nước dùng.
- Nấm các loại cắt khúc vừa ăn. Rau muống cọng, cọng súng cắt khúc 4cm. Đậu hũ trắng cắt khối 3cm. Xếp rau nấm ra dĩa. Gừng cắt lát đập dập. Sả đập dập cắt khúc.
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi, gừng, sả đập dập với dầu ăn. Cho 2 lít nước dùng vào nấu sôi, cho tôm chua, 1M dầu màu điều và 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào.
Cách Dùng:
- Đun sôi nồi lẩu, khi ăn cho bắp bò, nấm và rau các loại vào, ăn kèm với bún và nước mắm ớt.
Mách Nhỏ:
- Chọn mắm tôm chua có vị chua cay, màu đỏ tươi, mùi thơm để món ăn được ngon hơn.
- Chọn bắp bò vừa phải khi nấu sẽ tiết kiệm thời gian hơn
Tags
Món lẩu này chắc ăn với mì tôm sẽ ngon hơn là ăn bún.
Cám ơn bạn Khánh Ly đã ủng hộ và góp ý cho chương trình. Món ăn này bạn có thể ăn kèm thêm mì, bún tùy theo khẩu vị thích hợp của gia đình mình nha. Chúc bạn thành công và có món ăn ngon cùng gia đình và người thân.
Nhà mình đang còn 1 hũ mắm tôm chua mà không biết làm món gì đây, mai phải nấu ngay món này thôi.
Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng nha.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận