Đà điểu xào lá cách Chef Recommend

Đà điểu xào lá cách

“Đổi vị” cho thực đơn hằng ngày với món Đà điểu xào lá cách tuyệt ngon! Thịt đà điểu mềm quyện cùng nước cốt béo ngọt và lá cách thơm lừng, vị nhân nhẫn mà hấp dẫn khó cưỡng! Ngoài ra còn có các loại rau củ giòn ngọt sẽ khiến món ăn thêm phần ngon miệng. Món ăn thích hợp cho những ngày cuối tuần thư giãn cùng gia đình, quây quần bên mâm cơm và sẻ chia những câu chuyện hằng ngày!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt đà điểu 300g
  • Lá cách 100g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ớt chuông vàng, đỏ 1/2 trái (mỗi loại)
  • Nước cốt dừa 1 chén
  • Hành tỏi băm 1M
  • Tỏi băm 1M
  • Đậu phộng rang 2M
  • Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Sơ Chế:

  • Đà điểu cắt miếng mỏng, ướp với 1M hành tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m tiêu trắng xay, để thấm.
  • Lá cách cắt khúc 1cm. Hành tây, ớt chuông cắt hình thoi.

Thực Hiện:

Đun nóng dầu ăn, cho hết tỏi vào phi thơm, rồi cho hành tây, ớt chuông vào xào chín tới, trút ra để riêng. Cho tiếp đà điểu vào xào săn, rồi cho lá cách vào, thêm 1 chén nước cốt dừa và 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m đường, 1/2m nước mắm vào đun sôi. Cuối cùng cho hành tây, ớt chuông đã xào vào đảo đều, tắt lửa.


Cách Dùng:

Cho món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng lên, dùng nóng với cơm trắng.


Mách Nhỏ:

  • Xào nhanh tay để thịt đà điểu không bị dai.
  • Không xào lâu với nước cốt dừa để giữ được vị béo và tránh nước cốt dừa bị kết tủa.


Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Thuy Van3 năm

Ba bau an duoc la cach khong a?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 25 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.