M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Đà điểu cắt miếng mỏng, ướp với 1M hành tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m tiêu trắng xay, để thấm.
– Lá cách cắt khúc 1 cm. Hành tây, ớt chuông cắt hình thoi
Đun nóng dầu ăn, cho hết tỏi vào phi thơm, rồi cho hành tây, ớt chuông vào xào chín tới, trút ra để riêng. Cho tiếp đà điểu vào xào săn, rồi cho lá cách vào, thêm 1 chén nước cốt dừa và 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m đường, 1/2m nước mắm vào đun sôi. Cuối cùng cho hành tây, ớt chuông đã xào vào đảo đều, tắt lửa.
Cho món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng lên, dùng nóng với cơm trắng.
– Xào nhanh tay để thịt đà điểu không bị dai.
– Không xào lâu với nước cốt dừa để giữ được vị béo và tránh nước cốt dừa bị kết tủa.
"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Ba bau an duoc la cach khong a?