8 loại thực phẩm giảm khó tiêu cho thực đơn hằng ngày
15/01/2023
Đường ruột đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người, bởi chúng có chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải, độc tố ra bên ngoài cơ thể. Do đó, nếu như chúng ta nạp quá nhiều thức ăn cay nóng, tẩm ướp liên tục và …
Đường ruột đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người, bởi chúng có chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải, độc tố ra bên ngoài cơ thể. Do đó, nếu như chúng ta nạp quá nhiều thức ăn cay nóng, tẩm ướp liên tục và trong nhiều ngày sẽ rất dễ gây ra chứng khó tiêu, ợ chua, xót dạ dày,…; đặc biệt là sau những ngày nghỉ Tết liên tiếp.
Để cơ thể mau chóng hồi phục và quay về thể trạng ban đầu, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
1. Thơm
Thơm (Dứa) là loại thực phẩm hàng đầu tốt cho đường ruột và tiêu hóa; chúng có chứa một loại Enzyme đặc biệt gọi là Bromelain – chất này hoạt động như một liều thuốc hỗ trợ tiêu hóa giúp phân hủy Protein từ thực phẩm thành các Peptide – là một chuỗi axit amin giúp sản sinh collagen duy trì sự đàn hồi cho đường ruột, các tế bào, xương khớp và da.
Ngoài ra, chất Bromelain trong trái thơm còn giúp chống lại cơn đau do viêm, giảm lượng tiết các Cytokine – chất có thể làm hỏng niêm mạc ruột. Tuy nhiên, cả nhà lưu ý không nên ăn thơm lúc bụng rỗng vào buổi sáng hoặc đang đói khi chưa đến bữa ăn vì điều này có thể gây tổn hại dạ dày đó nha! – Món Cá nục kho thơm
2. Gừng
Gừng không chỉ là thực phẩm tạo nên gia vị ngon cho các món kho; mà chúng còn cung cấp nguồn Vitamin C, Magie, Kali, Đồng và Mangan tự nhiên, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa đầy hơi. Vì vậy, một nhánh gừng nhỏ trong những món ăn hàng ngày, hay một ly trà gừng ấm sẽ giúp cả nhà làm dịu và thư giãn dạ dày, giảm buồn nôn và làm dịu các bệnh về đường ruột đấy! – Món Bắp bò om gừng sả
3. Kim chi
Quá trình lên men của các loại rau được sử dụng để làm kim chi, không chỉ làm tăng hương vị cho món dưa muối chua này mà còn có thể tạo ra các vi sinh vật sống giúp ích cho các hoạt động của đường ruột một cách tuyệt vời.
Cụ thể, kim chi cung cấp một lượng lớn chất xơ rất lớn cùng chất chống oxy hóa mạnh từ bột ớt làm kích thích nhu động ruột, giải độc cơ thể một cách tự nhiên. Kim chi có rất nhiều loại, hãy lựa chọn loại kim chi ít cay sẽ tốt hơn Mẹ nhé! – Món Canh nghêu kim chi tía tô
4. Măng tây
Măng tây là loại rau có chứa hàm lượng dinh dưỡng “vàng” vừa có tác dụng thanh lọc cơ thể vừa giúp giảm chứng khó tiêu một cách hiệu quả. Đặc biệt thành phần Prebiotic – hợp chất giúp tăng trưởng hoạt động của các vi khuẩn có lợi, cùng lượng chất xơ cao, Insulin,… những chất này có chức năng giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột. Ngoài ra, măng tây còn là một nguồn cung cấp Vitamin B và chất chống oxy hóa chống viêm đường ruột rất hiệu quả. – Món Măng tây xào tôm mực
5. Tỏi
Tương tự gừng, tỏi sống được xem là một loại thực phẩm gia vị cung cấp năng lượng cho vi khuẩn có lợi phát triển, bảo vệ đường ruột khỏi các tác nhân có hại, thải độc tố ra bên ngoài.
Tỏi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho cơ thể, bao gồm: Mangan, Vitamin B6, Vitamin C, Selen và nhiều hợp chất giúp tăng hệ miễn dịch như Allicin nằm trong tin dầu của tỏi. – Món Ếch om tỏi
6. Món hầm xương
Các món hầm xương, cụ thể là nước hầm có chứa rất nhiều loại khoáng chất và hợp chất chữa bệnh như: Gelatin, Collagen và các Axit amin Proline, Glutamine và Grginine,… những chất này đều có tác dụng tốt giúp niêm mạc ruột hoạt động một cách trơn tru hơn, xoa dịu những cơn đau do thức ăn nhai chưa kĩ hoặc thức ăn cay nóng; chống viêm; chữa lành niêm mạc ruột và tăng khả năng phản ứng chống lại vi khuẩn có hại. – Món Canh sườn nha đam
Không phải là những thực phẩm đắt đỏ khó tìm, chỉ chọn đúng thực phẩm có sẵn xung quanh chúng ta và kết hợp cùng việc ăn uống thêm rau xanh, củ quả,… thì cả nhà đã có thể tự bảo vệ cơ thể mình khỏi những nguy cơ mắc bệnh về đường tiêu hóa một cách hiệu quả ngay cả trong những ngày lễ rồi nè! Và đừng quên áp dụng vào công thức cùng Món Ngon Mỗi Ngàt, để tạo nên một thực đơn dinh dưỡng cho cả nhà mình cùng nhau khỏe mạnh mỗi ngày Mẹ nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
