Chân gà sả tắc

14651 lượt xem
Chân gà sả tắc
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Dịp Tết này mẹ hãy thêm vào bữa cơm với món Chân Gà Sả Tắc cũng ngon không kém nào. Đảm bảo cả nhà sẽ vô cùng mê mẩn với món chân gà thơm, chua dịu, lại cay cay tuyệt đỉnh này đó.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Chân gà chẻ đôi 400g
  • Tắc trái 100g
  • Sả cây 8 cây
  • Ớt sừng 3 trái
  • Lá chanh 4 lá
  • Gia vị: đường, rượu trắng, nước mắm
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Chân gà làm sạch, cắt bỏ móng, sát qua muối hạt và rượu trắng rồi rửa sạch lại.

– Ớt sừng, sả cắt lát xéo mỏng, phần đầu sả đập dập.

– Tắc cắt đôi. Lá chanh cắt đôi.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Luộc chân gà: luộc chân gà 5-7 phút trong nước có nêm 1m muối, vớt ra ngâm vào nước đá cho nguội.

– Pha nước ngâm chân gà: 600ml nước, 8M đường, 6M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2m muối, 2M nước mắm, nấu tan gia vị, để nguội, sau đó cho sả, tắc, ớt, lá chanh và chân gà vào, để tủ mát 1 ngày. 

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Trình bày: lấy chân gà sả tắc ra dĩa, dùng ăn chơi hoặc khai vị.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chà rửa chân gà với muối và rượu để khử mùi giúp nguyên liệu thơm ngon hơn 

– Chẻ đôi chân gà giúp dễ thấm gia vị và dễ ăn hơn

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Thao Nguyen

Chương trình nên mời các đầu bếp trước kia đi ??? Trước giờ Làm theo món nào cũng ngon Hào hứng làm 1ki rưỡi chân gà ... kết quả lạ Dở tệ ?????

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn Thao Nguyen đã luôn đồng hành cùng chương trình! Công thức khó thực hiện hay sao đầu bếp sẽ liên hệ bạn để hướng dẫn giúp món ăn ngon hơn ngay nha! Món Ngon Mỗi Ngày luôn rất yêu quý các đầu bếp đã và đang đồng hành cùng chương trình trong suốt thời gian qua. Các đầu bếp trước đây do sức khỏe hoặc đang bận công việc đặc biệt riêng nên đã tạm thời thực hiện các video hướng dẫn. Tuy nhiên, các đầu bếp này vẫn hỗ trợ chương trình tư vấn thực hiện các món ăn để có những công thức ngon nhất đến với mọi người! Mong bạn tiếp tục đồng hành cùng chương trình nha bạn. Thân!

Tran Quoc Dung

Nhin ngon qua, chac phai lam ngay mot hu de tet nhau thoi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Giang Anh

Nên lựa chân gà như thế nào để đảm bảo tươi và sạch ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Thái Ngọc Ân

Món này ngon lắm, tự làm thì đảm bảo hơn mua ở ngoài.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Phạm Hải Hà

Làm món này nhâm nhi mấy ngày tết là hợp lý lắm luôn đó.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Hồng Quân

Món này ăn chơi hay nhậu đều hợp nè.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!