Canh rau má khoai lang
Rau má không chỉ là món rau bổ dưỡng, mà còn có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Để món canh rau má thú vị, đầy đủ dinh dưỡng hơn, bạn hãy thử biến tấu 1 chút và kết hợp rau má với khoai lang, giúp nước canh thêm ngọt tự nhiên, rau má giòn giòn và khoai lang bùi bùi thật hấp dẫn.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt bò xay 150g
- Giò sống 50g
- Rau má non 100g
- Khoai lang bí 150g
- Hành tím bào 1M
- Hành tím băm 1M
- Gừng cắt sợi
- Nước dùng 1,2 lít
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn, bột năng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Rau má cắt nhỏ vừa. Khoai lang bí cắt khối vuông nhỏ, ngâm vào nước có pha ít muối.
- Trộn chung thịt bò xay với giò sống và hành tím băm, nêm vào 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột năng, trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị, sau đó vo viên tròn.
Thực Hiện:
Phi thơm hành tím bào, rồi cho khoai lang bí vào đảo sơ đến khi khoai lang xém cạnh, tiếp tục cho nước dùng vào nấu sôi, để lửa nhỏ cho khoai lang chín, nêm vào 1/2m muối, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, khuấy đều, cho thịt bò viên vào nấu sôi thêm 5 phút, cuối cùng cho rau má vào nấu chín rồi tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc canh ra tô, cho thêm ít tiêu và gừng sợi lên dùng nóng kèm cơm trắng.
Mách Nhỏ:
- Xào khoai lang xém mặt, giúp khoai có độ chắc và thơm.
- Cho ít giò sống và bột năng vào trộn chung với thịt bò, để tạo độ dẻo và kết dính khi vo viên.
Tags
Mình rất iu chương trình. :)
Me toi bi cao huyet ap co an duoc mon nay khong a?
"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Dùng loại khoai lang nào cũng được hay sao ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn dùng loại khoai lang bí nhé ạ! Thân.
Tôi rất vui mừng khi đăng nhập thành công vào chương trình. Nhưng sẽ rất vui nếu như chương trình có thể cho thêm ứng dụng để tải qua Zalo thì tiện biết mấy vì tài khoản Facebook tôi ít khi dùng mà dùng Zalo nhiều hơn,tôi sẽ rất vui và cảm ơn khi tải các video clip hay cách thức làm các món ngon qua Zalo một cách dễ dàng để có thể lúc nào cũng nấu ăn ngon đơn giản dễ làm.Rất mong chương trình có thể xem xét đến ý kiến của tôi,và biết đâu đó cũng là mong muốn của nhiều bà nội trợ hay cũng có khi là của các ông chồng muốn trổ tài nấu ăn các món ngon dễ làm,có ý nghĩa hơn việc lúc nào cũng ra hàng quán ăn ko hợp vệ sinh,tạo ra sự xum họp ấm cúng trong gia đình...
Xin chào chị Mai, Cảm ơn ý kiến của chị đã đóng góp cho Chương Trình. Chúng tôi xin ghi nhận và cân nhắc phát triển thêm ứng dụng trong tương lai. Mong rằng các món ăn chúng tôi hướng dẫn qua website sẽ khiến chị hài lòng và hữu ích cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp. Thân chào chị,
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận