Canh cá hồi nấu nấm
Được mệnh danh là siêu thực phẩm tốt cho sức khoẻ, cá hồi vừa ngon lại vừa dễ chế biến, nhất là khi dùng nấu canh cá hồi nấm. Vị chua nhẹ, cay nhẹ của canh hoà quyện miếng cá chín vừa ngọt thịt tự nhiên đảm bảo bạn vừa ăn vừa tấm tắc hít hà!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cá hồi 200g
- Nấm kim châm 150g
- Nấm đông cô tươi 5 tai
- Nấm bào ngư 150g
- Cà chua bi 100g
- Hành tỏi băm 100g
- Ớt hiểm 1 trái
- Húng quế
- Muối, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
- Cá hồi cắt lát vừa ăn ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® gà, để thấm.
- Nấm kim châm cắt đôi. Nấm đông cô cắt lát mỏng. Nấm bào ngư xé nhỏ.
- Cà chua bi cắt đôi. Ớt hiểm đập dập. Húng quế cắt nhỏ.
Thực Hiện:
Phi thơm hành tỏi băm, cho cà chua bi vào xào sơ, đổ vào 1,2 lít nước, đun sôi, cho các loại nấm vào nấu vừa chín tới, nêm vào 1/2m muối, 2M hạt nêm Aji-ngon®, cuối cùng cho cá hồi vào đun sôi, nêm thêm 1M nước mắm, tắt lửa, cho rau thơm vào đảo đều.
Cách Dùng:
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
Cho cá hồi vào sau cùng để cá chín tới và không bị nát.
Tags
Toàn là mấy loại nấm mình thích, thêm cá hồi rất ngon nữa, mình sẽ nấu cho cả nhà món này.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món ăn rất là ngon ,nhưng cá hồi là loiaj cá đắt tiền , không phải ai cũng mua được , vậy xin hỏi chương trình ta có thể thay thế cá hồi bằng loại cá khác được không ?
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận