Cá Sapa là cá gì? Dinh dưỡng và cách nấu cá sapa

2095 lượt xem
07/01/2022

Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam.

cá sapa

Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Loài cá này không chỉ thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là hàm lượng DHA rất cao. Bài viết dưới đây xin giới thiệu và tổng hợp những giá trị dinh dưỡng từ cá sapa mời bạn theo dõi !

1. Đặc điểm nhận dạng cá sapa.

Cá sapa(cá basa) là loại cá có kích thước nhỏ hơn cá thu Đại Tây Dương, chiều dài trung bình từ 20 – 35cm và phần miệng hơi nhọn. Thịt cá sapa Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm. Cá có vịt ngọt thơm được xem là nguyên liệu món ăn tuyệt vời để duy trì sức khỏe, bồi bổ trí não.

cá sapa

2. Giá trị dinh dưỡng của cá sapa?

Cá Sapa có chứa hàm lượng protein (đạm) và axit béo cực kỳ dồi giàu. Cứ trong 100 gram thịt cá Sapa thì có 20gr đạm và 15gr. Thịt và mỡ cá Sapa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mắt và não bộ như: DHA, Omega-3, EPA,…. Ngoài ra trong thịt cá còn chứa  A, C, D, B6, kẽm, sắt, canxi, … đều là các vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể giúp xương cứng cáp chắc khỏe, cân bằng dinh dưỡng cơ thể và cải thiện sắc đẹp…

3. Phương pháp bảo quản

Cá sapa bảo quản trong kho lạnh ở -40c được trên 6 tháng và giữ đông -18c thì sử dụng được dưới 6 tháng

4. Mua cá sapa ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá saba ở các khu chợ, siêu thị, các cửa hàng đông lạnh…. Tại đây bạn cũng có thể lựa chọn cho mình những con cá đã được sơ chế và tẩm ướp đầy đủ gia vị.

5. Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ cá sapa

Tổng hợp


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.