Cá sapa là cá gì? Dinh dưỡng và cách nấu cá sapa
07/01/2022
Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam.
Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Loài cá này không chỉ thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là hàm lượng DHA rất cao. Bài viết dưới đây xin giới thiệu và tổng hợp những giá trị dinh dưỡng từ cá sapa mời bạn theo dõi !
1. Đặc điểm nhận dạng cá sapa.
Cá sapa(cá basa) là loại cá có kích thước nhỏ hơn cá thu Đại Tây Dương, chiều dài trung bình từ 20 – 35cm và phần miệng hơi nhọn. Thịt cá sapa Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm. Cá có vịt ngọt thơm được xem là nguyên liệu món ăn tuyệt vời để duy trì sức khỏe, bồi bổ trí não.
2. Giá trị dinh dưỡng của cá sapa?
Cá Sapa có chứa hàm lượng protein (đạm) và axit béo cực kỳ dồi giàu. Cứ trong 100 gram thịt cá Sapa thì có 20gr đạm và 15gr. Thịt và mỡ cá Sapa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mắt và não bộ như: DHA, Omega-3, EPA,…. Ngoài ra trong thịt cá còn chứa A, C, D, B6, kẽm, sắt, canxi, … đều là các vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể giúp xương cứng cáp chắc khỏe, cân bằng dinh dưỡng cơ thể và cải thiện sắc đẹp…
3. Phương pháp bảo quản
Cá sapa bảo quản trong kho lạnh ở -40c được trên 6 tháng và giữ đông -18c thì sử dụng được dưới 6 tháng
4. Mua cá sapa ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá saba ở các khu chợ, siêu thị, các cửa hàng đông lạnh…. Tại đây bạn cũng có thể lựa chọn cho mình những con cá đã được sơ chế và tẩm ướp đầy đủ gia vị.
5. Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ cá sapa
Tổng hợp
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
