Brulee trà sữa
Món Brulee trà sữa kem trứng béo ngậy thơm ngon. Bé sẽ bị hấp dẫn ngay với trái bí đỏ màu vàng xinh xinh, nhân màu dâu đỏ và hương vị mềm dẻo ngọt ngào thơm mùi trà sữa.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Trà sữa Royal Blendy: 3 gói
- Kem sữa ( whipping cream ): 300ml
- Trứng gà: 3 cái
- Bí sữa vàng: 4 quả
- Dâu tây
- Gia vị: Muối sấy, muối hột, đường cát
- Blendy® Trà Sữa Royal
Sơ Chế:
Hòa 3 gói Trà sữa Royal “Blendy” với 300ml cream giữ ấm 70 độ C. Bí sữa vàng dạt 1/3 khoét lổ tạo thành tách uống trà. Rải muối hột lên khay nướng. Mở lò nóng 150 độ C
Thực Hiện:
Nướng Brulee: Cho 3 lòng đỏ trứng, ít muối sấy vào thau đáy bầu ( bowl ) đánh nổi bông. Cho (1) vào nhẹ tay khuấy đều, lược qua lược mịm rót nhẹ hỗn hợp vào quả bí cho bí lên khay muối hột để vững chắc cho vào lò nướng 150oC 40-45 phút đến khi chín, lạm lạnh.
Cách Dùng:
Rắc đường cát lên mặt brulee khò vàng nâu để đường cứng, phục vụ. các loại trái cây cắt nhỏ để trang trí, đặt húng lủi lên.
Món ăn ngon đi kèm: Trà sữa thạch kem hạt chia
Mách Nhỏ:
- Giữ và cho Cream ấm vào trứng để tạo độ đông đặc đều cho brulee.
- Tùy kích cỡ trái bí mà điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Không ngờ trà sữa trân châu đường đen nấu lại dễ thế này!
- Cách biến tấu trà sữa trân châu thành pancake cực lạ của Mẹ trẻ
- Cách làm thạch kem hạt chia giòn dai uống cùng trà sữa, thử là ghiền ngay
- Bỏ túi ngay bí kíp pha Trà sữa hoa đậu biếc mát lạnh thơm ngon
- Xóa tan cơn nóng ngày hè, cứ làm ngay ly Trà sữa gạo rang thạch matcha hót hòn họt theo công thức này nha!
Món này mình làm khó ăn quá, không biết mình làm có sai công thức không nhưng mà không ngon ạ.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể thử nấu lại và nhớ những mách nhỏ mà đầu bếp lưu ý khi thực hiện để món ăn ngon và đúng vị hơn nha bạn. Chúc bạn nấu thành công nhé!
Nhin hap dan nhung minh chang mua duoc qua bi dep kieu nay nen ko lam mon nay duoc
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể tìm mua online loại bí này trên các trang mạng hoặc có thể tìm mua loại bí có cùng kích cỡ vừa ăn để làm nha bạn. Chúc bạn có thêm nhiều món ăn ngon và nhớ theo dõi chương trình Món Ngon Mỗi Ngày trên HTV7 và kênh Youtube của chương trình nha.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận