Bột chiên

11217 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Bột chiên vàng rám nóng giòn bên ngoài mà mềm ngọt bên trong, thơm phứt bắt mắt với trứng gà ngậy vị trải đều, chút màu xanh hành lá, ăn kèm cà rốt đu đủ chua ngọt và chan thêm nước tương pha. Một món ăn vô cùng dễ làm cho cả nhà thích mê

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Ngâm đồ chua: Trộn cà rốt và đu đủ với 1M giấm gạo AJINOMOTO, 1m đường, để thấm. 

– Bánh bột chiên cắt miếng vuông 2cm, dày 0.5cm. Trứng gà đập ra chén, cho hành lá và bắp hạt vào, đánh sơ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Pha nước tương chấm: 5M nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước lọc, 1M giấm gạo của Ajinomoto, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1M đường, 1m tương ớt, 1m ớt băm. 

– Chiên bột: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh bột vào chiên vàng mặt, lật lại chiên sơ cho cứng mặt bột, đổ trứng gà vào, dùng đũa chỉnh cho trứng chạy đều để kết dính các miếng bột, đậy nắp nấu cho trứng chín. 

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bột chiên ra dĩa, gắp đu đủ, cà rốt ngâm chua lên trên và chan nước tương đã pha vào. Dùng thêm ớt băm tùy khẩu vị.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Đánh tan trứng và bắp rồi trải đều cùng hành lá, giúp trứng trải đều và dễ bám vào miếng bột hơn.  

– Sau khi lật mặt bột, chiên bột hơi rám mặt thì đổ trứng vào sẽ giúp bánh chín vàng đều hơn. 

Bình luận

Lý Gia Hân

Ngon lắm ạ.E làm thử rồi ,cảm ơn MNMN nhiều nha

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Hân đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!

minh hang

minh co the mua bot chien khoai mon o dau duoc vay

honggam

mẹo đổ trứng làm bánh đẹp và hấp dẫn hơn thiệt, cám ơn mnmn nha

Admin MNMN

MNMN rất vui khi mẹo nhỏ giúp ích được bạn. Cám ơn bạn đã quan tâm đến chương trình.

thu duyen

Cám ơn mnmn đã chia sẻ, món này đơn giản mà ngon thiệt

Admin MNMN

Cám ơn bạn đã quan tâm ủng hộ chương trình.

Pham Thanh Trang

Đúng món ăn vặt cho các chị em đay rùi , phải làm ăn thử ngay thôi.

icon mnmn

Các món ngon khác

Ra-gu chay

Ra-gu chay

  • 4 người
  • 19
Chả cua áp chảo

Chả cua áp chảo

  • 4 người
  • 30
Xôi tôm củ sen

Xôi tôm củ sen

  • 4 người
  • 74
Vịt hầm bí xanh

Vịt hầm bí xanh

  • 4 người
  • 143
Lẩu ghẹ kim chi

Lẩu ghẹ kim chi

  • 4 người
  • 140
Thịt gà kho rau răm

Thịt gà kho rau răm

  • 4 người
  • 69
Gỏi rau mầm

Gỏi rau mầm

  • 4 người
  • 61
Mực xào đậu Hà Lan

Mực xào đậu Hà Lan

  • 4 người
  • 157
Cua lột xốt cam

Cua lột xốt cam

  • 4 người
  • 79
Bánh cuốn chay

Bánh cuốn chay

  • 4 người
  • 124
Pasta tình yêu

Pasta tình yêu

  • 4 người
  • 21
Lưỡi heo kho quế

Lưỡi heo kho quế

  • 4 người
  • 188
Salad kiểu Ý

Salad kiểu Ý

  • 4 người
  • 87
Gà chiên bơ

Gà chiên bơ

  • 4 người
  • 232
Càng cua bách hoa

Càng cua bách hoa

  • 4 người
  • 47
Lẩu gà hành cần

Lẩu gà hành cần

  • 4 người
  • 13