Cá Sapa là cá gì? Dinh dưỡng và cách nấu cá sapa
07/01/2022
Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam.
Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Loài cá này không chỉ thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là hàm lượng DHA rất cao. Bài viết dưới đây xin giới thiệu và tổng hợp những giá trị dinh dưỡng từ cá sapa mời bạn theo dõi !
1. Đặc điểm nhận dạng cá sapa.
Cá sapa(cá basa) là loại cá có kích thước nhỏ hơn cá thu Đại Tây Dương, chiều dài trung bình từ 20 – 35cm và phần miệng hơi nhọn. Thịt cá sapa Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm. Cá có vịt ngọt thơm được xem là nguyên liệu món ăn tuyệt vời để duy trì sức khỏe, bồi bổ trí não.
2. Giá trị dinh dưỡng của cá sapa?
Cá Sapa có chứa hàm lượng protein (đạm) và axit béo cực kỳ dồi giàu. Cứ trong 100 gram thịt cá Sapa thì có 20gr đạm và 15gr. Thịt và mỡ cá Sapa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mắt và não bộ như: DHA, Omega-3, EPA,…. Ngoài ra trong thịt cá còn chứa A, C, D, B6, kẽm, sắt, canxi, … đều là các vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể giúp xương cứng cáp chắc khỏe, cân bằng dinh dưỡng cơ thể và cải thiện sắc đẹp…
3. Phương pháp bảo quản
Cá sapa bảo quản trong kho lạnh ở -40c được trên 6 tháng và giữ đông -18c thì sử dụng được dưới 6 tháng
4. Mua cá sapa ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá saba ở các khu chợ, siêu thị, các cửa hàng đông lạnh…. Tại đây bạn cũng có thể lựa chọn cho mình những con cá đã được sơ chế và tẩm ướp đầy đủ gia vị.
5. Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ cá sapa
- Cá sapa nhồi ngọc kê nướng
- Bao tử cá basa chiên xốt me
- Cá basa chiên giòn vị chanh
- Cá basa chiên giòn
Tổng hợp
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ 5 thực phẩm bổ sung canxi tốt nhất để Mẹ có thể dễ dàng chọn lựa và đưa vào bữa ăn cho cả nhà nhé!
Với ý tưởng từ loại xốt chấm taru taru nổi tiếng nước Pháp, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sáng tạo thêm một chút với vài nguyên liệu để món ăn dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn.
Đến với Món Ngon Mỗi Ngày, đậu rồng không chỉ dừng lại ở một món ăn đơn giản mà còn được biến tấu thêm đa dạng hơn với sự kết hợp chung với tép và cả trứng nữa!
Đậu rồng không chỉ giòn ngọt mà còn có rất nhiều dinh dưỡng.
Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!
Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.
Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè!
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Dễ 
