Cá sapa là cá gì? Dinh dưỡng và cách nấu cá sapa
07/01/2022
Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam.
Cá sapa (hay basa) là một loài cá nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản và hiện nay cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Loài cá này không chỉ thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là hàm lượng DHA rất cao. Bài viết dưới đây xin giới thiệu và tổng hợp những giá trị dinh dưỡng từ cá sapa mời bạn theo dõi !
1. Đặc điểm nhận dạng cá sapa.
Cá sapa(cá basa) là loại cá có kích thước nhỏ hơn cá thu Đại Tây Dương, chiều dài trung bình từ 20 – 35cm và phần miệng hơi nhọn. Thịt cá sapa Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm. Cá có vịt ngọt thơm được xem là nguyên liệu món ăn tuyệt vời để duy trì sức khỏe, bồi bổ trí não.
2. Giá trị dinh dưỡng của cá sapa?
Cá Sapa có chứa hàm lượng protein (đạm) và axit béo cực kỳ dồi giàu. Cứ trong 100 gram thịt cá Sapa thì có 20gr đạm và 15gr. Thịt và mỡ cá Sapa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mắt và não bộ như: DHA, Omega-3, EPA,…. Ngoài ra trong thịt cá còn chứa A, C, D, B6, kẽm, sắt, canxi, … đều là các vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể giúp xương cứng cáp chắc khỏe, cân bằng dinh dưỡng cơ thể và cải thiện sắc đẹp…
3. Phương pháp bảo quản
Cá sapa bảo quản trong kho lạnh ở -40c được trên 6 tháng và giữ đông -18c thì sử dụng được dưới 6 tháng
4. Mua cá sapa ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá saba ở các khu chợ, siêu thị, các cửa hàng đông lạnh…. Tại đây bạn cũng có thể lựa chọn cho mình những con cá đã được sơ chế và tẩm ướp đầy đủ gia vị.
5. Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ cá sapa
Tổng hợp
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 6 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
Gợi ý cách nấu gà tiềm nấm đông cô thơm ngon, ngọt thanh và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá bí quyết chuẩn vị dễ làm nhé!
Gợi ý 3 cách làm tôm chiên bột Aji-Quick® giòn rụm, không bị tách lớp, vàng đều cực hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu ngay cho bữa cơm gia đình.
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
