Đậu chiên thả nước tương
Đậu hũ chiên thơm ngon kết dính vào nhân hấp dẫn! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày biến tấu món đậu hũ chiên ngon đặc sắc với nước tương nha.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu hủ bi chiên: 16 cái
- Trứng cút: 16 quả
- Cá thác lát: 20g
- Hành lá: 2 nhánh
- Tỏi băm: 1M
- Nấm mèo: 2 tai
- Cà rốt băm: 1M
- RAU NÊM: Ớt hiểm cắt khoanh, hành lá
- ĂN KÈM: Cơm, dưa cải trộn chua ngọt
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường
- Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Trộn đều: thịt xay, cá thác lát, nấm mèo, cà rốt, đầu hành phi, 1/2m Bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO), 1/4 m tiêu, 1/4m muối.
- Cho vào bao bắt bông kem, bắt vào từng miếng đậu.
- Tẩm đậu hủ với 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
- Chiên xấp dầu đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo.
- Cho tiếp trứng cút vào chiên vàng.
Thực Hiện:
- Thắng vàng 2m đường, thêm 1M tỏi băm phi thơm. Cho 0,5 lít nước, 1m Bột gia vị đa năng cao cấp AJI-NO-MOTO® UP (hoặc Bột ngọt AJI-NO-MOTO), 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M nước tương Phú Sĩ, 1m nước mắm.
- Cho đậu, trứng thả vào nấu sôi lại là tắt lửa.
- Thêm hành lá, ớt, tiêu ngâm 15 phút hoàn tất.
Cách Dùng:
- Dùng nóng với cơm, dưa cải trộn.
Món ăn ngon đi kèm: Bắp bò kho thơm
Mách Nhỏ:
- Cho nhân vào bao bắt bông kem sẽ dễ dàng nhồi nhân vào đậu hũ hơn.
- Thả đậu vào nước gia vị giúp đậu thấm vị và không bị khô.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Phú Nhi Gia2 năm
Món này mình nấu bị mặn ai muốn ăn nhạt thì nêm lại 1/2M nước mắm thôi
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Cám ơn bạn đã ủng hộ và góp ý cho chương trình. Bạn nên nêm 1m nước mắm (M: muỗng canh - m: muỗng cafe) thôi nhé bạn, món ăn sẽ không bị mặn. Chúc bạn thực hiện lại thành công món ăn ngon này nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận