Cồi sò điệp chiên khoai
Món sò điệp chiên giòn này là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, dùng làm món khai vị hoặc dùng như món Finger Food trong các bữa tiệc cocktail hoặc cho các bữa ăn gia đình cũng rất hợp.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cồi sò điệp lớn: 200g
- Khoai lang ruột vàng: 400g
- Đầu hành băm
- Dùng kèm: salad, rau thơm, nước mắm chua ngọt
- Tiêu, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ Chế:
- Sò điệp rửa sạch, vắt ráo, ướp 1/3M tiêu, 1M đầu hành trắng.
- Khoai lang gọt vỏ, bào sợi nhuyễn.
- Pha bột: Hòa Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
Thực Hiện:
- Xếp khoai vào khuôn, cho sò điệp lên trên, rưới bột phủ đều lên sò điệp.
- Đun nóng dầu ăn, chiên sò điệp chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cách Dùng:
Xếp sò điệp ra dĩa với xà lách, rau thơm, khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.
Mách Nhỏ:
- Vắt ráo sò điệp trước khi ướp giúp sò điệp giòn và không bị tanh.
- Rưới bột phủ đều lên sò điệp giúp sò điệp không bị dai sau khi chiên xong.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Trương Bảo Ngọc4 năm
Món này đã hấp dẫn mà lại còn dễ làm nữa chứ.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
15 người
Thời gian thực hiện:
4 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận