Đậu hũ chiên sả ớt
Trong bữa ăn gia đình hằng ngày, cũng cần phải chế biến những món ăn dân dã, phù hợp với khẩu vị và túi tiền người lao động như món đậu hũ chiên sả ớt, cung cấp nhiều chất đạm có lợi cho sức khỏe, bão hòa chất béo, chất đường, hương vị thơm ngon không kém những món mặn khác.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đậu hũ chiên: 4 miếng
- Sả: 3 cây
- Ớt sừng: 1 trái
- Hành boaro: 1 cây
- Muối, bột nghệ, dầu ăn
- Trang trí: dưa keo, cà chua, rau thơm
- Nước tương LISA
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Đậu hũ chiên khứa xéo 3 đường nhưng không làm đứt rời nhau.
- Trộn sả, ớt và hành boaro băm nhỏ với 1/2m muối, 1/2m bột nghệ và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Cho đậu hũ vào ướp với hỗn hợp sả, để 15 phút cho thấm.
Thực Hiện:
- Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng đểu cả hai mặt, trút ra dĩa.
- Cho sả, ớt và hành boaro còn dư vào chiên thơm, rải lên mặt đậu hũ
Cách Dùng:
- Xếp đậu hũ chiên ra dĩa, cho sả, ớt và boaro lên trên, khi ăn chấm với nước tương LISA và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Đậu hũ ướp với sả ớt càng lâu thì sau khi chiên càng ngon. Bột nghệ sẽ tạo màu vàng đẹp cho đậu hũ chiên.
Tags
Món này đơn giản mà bắt cơm cực kỳ đó nha.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món này ngon lắm, ăn bắt cơm cực kỳ, nhưng mà lúc trước mình có làm thử thì dễ bị cháy quá.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món đậu hũ .cung phù hợp để ăn chay.
Xin cảm ơn ý kiến đóng góp của chị ạ ^^
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận