Canh bông bí nấm kim châm
Món canh không những đẹp mắt với những bông bí xinh xinh trong nước canh trong, điểm thêm màu hồng cam cà rốt, màu trắng thanh thoát của nấm kim châm, mà còn ngọt thanh tự nhiên và thơm phức hương húng quế nữa. Bên trong bông bí được nhồi chút giò sống giúp món ăn thật đậm đà và tròn vị. Đây là món canh ngon dễ làm mà bạn nên thêm vào thực đơn gia đình, đảm bảo ai cũng thích.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Giò sống 100g
- Bông bí 150g
- Nấm kim châm 100g
- Cà rốt 50g
- Lá húng quế 20g
- Hành tím băm 1M
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Bông bí lặt bỏ nhụy. Nấm kim châm cắt đôi. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Lá húng quế cắt nhỏ.
- Giò sống trộn đều với 1M hành tím băm, 1M húng quế cắt nhỏ và 1/2m tiêu, nhồi giò sống vào bông bí.
Thực Hiện:
Phi thơm hành tím băm, cho cà rốt vào xào sơ, sau đó cho 1.2 lít nước vào, đun sôi, nêm vào 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1.5m muối, nấu cho cà rốt chín, rồi cho bông bí và nấm kim châm vào nấu vừa chín tới, nêm thêm 1m nước mắm, cho húng quế vào, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Mách Nhỏ:
- Nêm gia vị vừa ăn rồi mới cho bông bí vào nấu để giữ được hình dạng của bông bí.
- Cho bông bí vào nấu trước rồi mới cho nấm kim châm để nguyên liệu chín đều.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Khẩu phần của thực đơn này dành cho người thiếu máu có suy dinh dưỡng, tình trạng thiếu máu là thiếu máu chung, không có các thiếu máu đặc hiệu hoặc bệnh lý về máu bẩm sinh.
- Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm mới đạt được hiệu quả bổ máu như mong muốn và duy trì sức khỏe .
- Chất sắt và các chất dinh dưỡng tạo máu thường khó hấp thu. Vì vậy, chỉ nên ăn vừa đủ lượng rau và thực phẩm giàu xơ được tính toán trong thực đơn.
Tags
Rất bổ ích, để thực hiện nấu cho cả nhà xem sao.
Cám ơn bạn đã yêu thích và ủng hộ Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thực hiện ngay công thức để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé và đừng quên chia sẻ thành phẩm cho chương trình được biết nữa nha! Thân.
Tôi rất thích ăn bông bí luôn, nhìn món canh này là thấy ngon rồi.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Món ăn ngon, cám ơn món ngon mỗi ngày. Nguyên liệu dễ tìm và rất dễ nấu.
Xin chào chị Hương, Cảm ơn chị đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!
1m là gì hướng dẫn khó hiểu quá
Xin chào anh Tài, cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. “1m” là viết tắt của đơn vị 1 muỗng café nha anh! Thânm,
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận