Bánh bông lan trứng muối
Gần đây, những chiếc bánh bông lan trứng muối đang khá “hot”, thu hút cả trẻ em lẫn người lớn. Thay vì đặt mua, tại sao không tự tay làm bánh, thậm chí còn ngon hơn, lạ hơn ngoài tiệm! Công thức đã có sẵn ở đây, cho ra những chiếc bánh bông lan xốp mềm thơm ngát, đặc biệt là có vị béo nhẹ và chua thanh của xốt mayonnaise cùng chút chà bông tạo vị ngon đặc trưng. Đảm bảo, ai cũng sẽ trầm trồ sự khéo tay của bạn!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Trứng gà 4 quả
- Đường 110g
- Sữa tươi 30g
- Lòng đỏ trứng muối luộc 5 cái
- Dầu ăn 30g
- Bột mì 130g
- Nước cốt chanh 1m
- Chà bông heo 20g
- Vỏ chanh vàng băm 2m
- Ngò rí, muối
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Trứng muối luộc chín cắt làm 4 lát, băm nhỏ 1 lòng đỏ trứng muối.
- Bật lò nướng ở 200C. Đập trứng gà vào thau, thêm 1m nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng đánh bông lên, vừa đánh vừa cho đường vào. Đánh đến khi trứng nổi đứng lên.
- Rây bột mì, muối vào thau trứng, và 2m vỏ chanh vàng băm, trộn đều nhẹ tay. Tiếp tục cho sữa tươi, dầu ăn, trứng muối băm vào trộn đều.
Thực Hiện:
Cho vào khuôn, nướng ở khoảng 200C trong 15 phút cho tới khi bánh chín vàng.
Cách Dùng:
Lấy bánh ra khỏi khuôn. Phết lên mặt bánh 1 lớp xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, rắc chà bông tôm và chà bông heo lên. Đặt lên 1 lát trứng muối và 1 lá ngò lên mặt bánh.
Mách Nhỏ:
- Không mở lò trong quá trình nướng bánh để không ảnh hưởng đến độ nở của bánh.
- Thêm vỏ chanh vàng để tăng hương vị cho bánh và giảm mùi tanh của trứng.
Tags
Mon an vat yeu thich cua minh day roi, minh moi mua lo nuong phai thu lam moi duoc.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nếu làm ổ to với nhiêu đó nguyên liệu thì có thay đổi thời gian nướng không ạ?
Xin chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè:Sẽ không phải thay đổi thời gian nướng với bằng đó nguyên liệu nhé ạ. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
nhiệt độ 200 độ nướng trong vòng 15 phút, nhưng nướng ở chế độ nào vậy?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Vui lòng cho mình biết, nếu mình dùng lò nướng gia đình Sanaky 100 Lít thì vẫn chỉnh nhiệt độ 200độ nướng trong vòng 15 phút luôn phải không ạ.
Được bạn nhé!
Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Đúng rồi chị nhé, lò nướng Sanaky 100 lít vẫn sử dụng nướng bánh ở nhiệt độ 200độ trong vòng 15 phút ạ.
Giúp em làm một món gì xào để đãi gia đình nha.
Xin chào Thúy Anh, Chương trình đã hướng dẫn khá nhiều các món xào trên truyền hình. Bạn có thể xem lại tại website trong mục tìm kiếm/các món “xào” hoặc bạn vào xem tại đường dẫn bên dưới: http://monngonmoingay.com/tim-kiem-mon-ngon/cach-nau/cac-mon-xao-ngon-8/ Thân chào bạn.
Thật tuyệt vời, món ngon mỗi ngày là trang web hướng dẫn đầy đủ ,chi tiết , tận tình mà tôi thích nhất. Cảm ơn mọi người của trang web này .
Mình vừa đăng nhập với món ngon mỗi ngày nhưng mình không biết làm cách nào để tìm menu của trang ,chỉ dùm mình cách vào menu để tìm các món bánh nướng với nha , cám ơn nhiều
Xin chào bạn Oanh, Bạn vào trang chủ/mục tìm kiếm/gõ tên món ăn hoặc nguyên liệu cần tìm nhé. Thân chào.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá7 bình luận