Gà tiềm chôm chôm
Khi những người thân yêu cần tẩm bổ sức khỏe lúc dưỡng bệnh, hay đơn giản là đứa con yêu còi cọc, hãy chiêu đãi bằng món ăn rất bổ dưỡng Gà Tiềm Chôm Chôm. Ngoài hương vị thơm ngon của gà tiềm cùng các vị quả thảo dược, nguyên liệu chôm chôm sẽ góp phần tạo nét đặc trưng độc đáo cho món ăn của bạn. Cùng xem công thức và thực hành ngay thôi.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Gà ta 1 con (khoảng 1.2kg)
- Chôm chôm 200g (đã bóc bỏ vỏ và hạt)
- Hạt sen tươi 100g
- Táo tàu 50g
- Kỉ tử 20g
- Bạch quả 20g
- Gừng giã 1M
- Dừa tươi 1 trái
- Muối, tiêu sọ bể, rượu trắng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Táo tàu, kỉ tử ngâm, rửa sạch. Bạch quả rang khô, bóc vỏ.
- Hỗn hợp ướp gà: 1M gừng, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1m tiêu sọ giã bể, 1m rượu trắng.
- Gà rửa sạch, để ráo, cắt bỏ chân và hai chóp cánh nhọn, thoa hỗn hợp ướp gà đều bên trong và ngoài gà, cho chôm chôm, hạt sen, kỷ tử, bạch quả vào trong bụng rồi lấy chỉ buộc lại.
Thực Hiện:
- Tiềm gà: Đun sôi nước dừa tươi, cho gà và đầu gà vào để nước tiềm có vị ngọt, tiềm trong vòng 2 tiếng.
Cách Dùng:
- Dùng kéo cắt gà ra thành miếng vừa ăn, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Mách Nhỏ:
- Thoa đều gia vị lên gà, để gà thấm vị khi ăn.
Tags
gà thì ngon mà cho chôm chôm vào nhìn cứ làm sao á. Mình mà nấu thì mình không cho chôm chôm được không ạ
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chôm chôm chính là nguyên liệu tạo nên sự độc đáo và hương vị cho món ăn này, vì thế nếu bạn không dùng chôm chôm sẽ mất đi mùi vị mà đầu bếp đã hướng dẫn trong món ăn nha bạn. Tuy nhiên, bạn có thể thử biến tấu món ăn theo khẩu vị gia đình mình xem sao nha. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!
Món ăn mới lạ làn đầu chị đc biết Gà nấu chôm chôm,sẽ nấu cho cả nhà ăn thử vào dịp cuối tuần
Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng!
Phải lưu lại khi nào đến mùa chôm chôm thì làm món này thôi. Cho mình hỏi là dùng loại chôm chôm nào cũng được hay sao?
Xin chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè: ( Bạn có thể dùng loại chôm chôm nào mà bạn thích nha, nhưng theo công thức đầu bếp đã dùng loại chôm chôm thường nhé). Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Mon nay that hap dan, cam on Monday non ngon moi Ngay.
Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.
Món này rất là ngon và bổ dưỡng cho trẻ bị còi xương
Cảm ơn chị Vy đã ủng hộ Chương Trình.
rất ngon đấy các bạn!
Cảm ơn bạn Thi đã ủng hộ Chương Trình.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá6 bình luận