5 món ngon cho Bé ăn với cơm chuẩn rẻ – ngon – bổ

Chiều lòng các Bé yêu nhà mình đâu phải chuyện đơn giản, thực đơn mỗi ngày cứ là phải đa dạng, phong phú mới khiến Bé ăn ngon miệng được nè! Thế nên, muốn đáp ứng đúng nhu cầu dinh dưỡng của Bé thì tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày ngay, có rất món mới dễ làm cho Bé ăn vặt hoặc ăn với cơm vừa ngon lại vừa đủ chất đây!

1. Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Video hướng dẫn chi tiết – Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Nguyên liệu:

1. Cá thác lác: 200g
2. Tương ớt: 50g
3. Đậu bắp: 10 trái – (Chẻ đôi, bỏ ruột, ngâm nước muối loãng)
4. Hành lá, thì là – (băm nhuyễn); xà lách; cà chua
5. Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn.

Cách nấu:

• Bước 1: Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Sau đó nhồi cá vào trái đậu bắp, tẩm qua 1 lớp bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô.
• Bước 2: Pha 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì, nhúng đậu bắp vào hỗn hợp bột. Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.
• Bước 3: Pha xốt chấm gồm 1M tương ớt và 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào chén, trộn đều.

2. Khoai tây viên chiên xù

Video hướng dẫn chi tiết – Khoai tây viên chiên xù

Nguyên liệu:

1. Thịt heo xay: 80g
2. Khoai tây: 150g – (gọt vỏ, cắt khúc, luộc chín trong nước thêm 1/2m muối, tán nhuyễn)
3. Hành tây: 60g – (cắt nhỏ)
4. Trứng gà: 2 quả – (đập ra tô đánh tan)
5. Bột mì, bột xù
6. Gia vị: Tiêu, tương cà, tỏi băm, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Cách nấu:

• Bước 1: Phi thơm hành tây và tỏi băm, cho thịt heo vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo và 1/2m tiêu, xào thịt chín thì tắt bếp, trút thịt ra đĩa để nguội.
• Bước 2: Trộn đều thịt heo đã xào và khoai tây với 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, viên thành từng viên nhỏ vừa ăn. Lăn khoai tây viên qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm qua bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
• Bước 3: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương cà để làm xốt chấm khoai tây viên

3. Hồ lô cá

Video hướng dẫn chi tiết – Hồ lô cá

Nguyên liệu:

1. Cá thác lác: 150g – (tán nhuyễn)
2. Trứng cút: 10 quả – (luộc chín, bóc vỏ)
3. Trứng gà: 2 quả – (đánh tan)
4. Bột chiên xù
5. Hành tím băm
6. Ngò rí – (băm nhỏ)
7. Gia vị: Tiêu, tương ớt, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.

Cách nấu:

• Bước 1: Quết dai cá thác lác nêm 1m cọng ngò rí băm, 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu.
• Bước 2: Bọc cá quanh trứng cút thành viên tròn vừa đều, cá không quá dày. Phần cá dư còn lại vo viên tròn nhỏ, dán vào viên lớn tạo hình hồ lô, dùng tăm cố định 2 phần. Sau đó lăn hồ lô qua trứng, bột chiên xù. Đun nóng dầu ăn, cho hồ lô cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
• Bước 3: Trộn 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu với 1M tương ớt và 1m ngò rí băm.

4. Đậu mơ kẹp phô mai chiên

Video hướng dẫn chi tiết – Đậu mơ kẹp phô mai chiên

Nguyên liệu:

1. Đậu phụ mơ (Bắc): 5 miếng – (cắt làm 2, rạch một đường ở giữa)
2. Phomai cứng: 100g – (gấp đôi, cắt miếng 2x3cm)
3. Húng lủi (lặt riêng từng lá); húng quế; tía tô; lá chanh (Bắc): mỗi loại 10g – (cắt sợi)
4. Ớt băm: 1m
5. Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách nấu:

• Bước 1: Gập đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau); để ngăn đá tủ lạnh 10 phút.
• Bước 2: Lăn miếng đậu qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho áo đều xung quanh. Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
• Bước 3: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt và 1m ớt băm làm xốt chấm.

5. Tôm thịt bọc trứng cút

Video hướng dẫn chi tiết – Tôm thịt bọc trứng

Nguyên liệu:

1. Thịt nạc dăm xay: 50g
2. Tôm hấp đông lạnh: 100g – (cắt hạt lựu)
3. Giò sống: 150g
4. Bắp Mỹ hạt: 50g – (băm nhỏ)
5. Cà rốt băm nhỏ: 30g
6. Cọng ngò rí băm: 1M
7. Lòng trắng trứng gà: 1 cái
8. Trứng cút: 12 trứng – (luộc chín, bóc vỏ)
9. Vỏ chanh giấy: 1m
10. Gia vị: tiêu, tương ớt, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

Cách nấu:

• Bước 1: Trộn thịt nạc dăm xay với 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, thêm giò sống, tôm, bắp, cà rốt, cọng ngò rí băm, lòng trắng trứng gà, 1m tiêu và 1/2m vỏ chanh. Quết cho dai, để trong tủ mát 15 phút.
• Bước 2: Lần lượt bọc hỗn hợp tôm thịt quanh trứng cút, sau đó tẩm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn. Đun nóng dầu ăn, chiên ngập dầu viên tôm thịt bọc trứng cút đến khi chín đều, vớt ra để ráo dầu.
• Bước 3: Pha xốt chấm: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương ớt và 1/2m vỏ chanh. Xếp viên tôm thịt bọc trứng cút ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt Mayonnaise đã pha.

Có rau, có cá, có thịt, có đậu hũ, có cả phomai mà Bé yêu nhà mình thích; món ăn đơn giản dễ làm cùng công thức pha xốt chấm với Mayonnaise beo béo vừa miệng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay món ngon dinh dưỡng cho Bé ngay nào Mẹ ơi!

Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:

Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn