Khoai tây viên chiên xù

Khoai tây viên chiên xù

Mang phong cách Nhật Bản, món này có hương vị rất đậm đà, là món ngon bổ dưỡng dành cho cả gia đình. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 01/03/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn139

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo xay: 80g
  • Khoai tây: 150g
  • Hành tây: 60g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì, bột xù
  • Tiêu, tương cà, tỏi băm, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Khoai tây cắt khúc, gọt vỏ, luộc chín trong nước thêm 1/2m muối, tán nhuyễn. Hành tây cắt nhỏ.

– Phi thơm hành tây và tỏi bằm, cho thịt heo vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, xào thịt chín thì tắt bếp, trút thịt ra đĩa để nguội.

– Trứng gà đập ra tô đánh tan.

2. THỰC HIỆN:

– Trộn đều thịt heo đã xào và khoai tây với 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.

– Lăn khoai tây viên qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm qua bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương cà.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp khoai tây viên chiên xù ra đĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn.

Mách nhỏ

Nên giữ lạnh xốt trước khi ăn, xốt sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Các món ngon khác

Óc heo chiên giòn

Óc heo chiên giòn

Gỏi trứng chiên

Gỏi trứng chiên

Bánh khoái

Bánh khoái

Xà lách trứng

Xà lách trứng

Sakê bột chiên

Sakê bột chiên
error: