Đậu bắp nhồi chả cá chiên

13131 lượt xem
Đậu bắp nhồi chả cá chiên
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!

 

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Băm nhuyễn cọng hành lá và thì là.

Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp, tẩm qua 1 lớp bột khô

Pha 1/2 gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu bắp.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.

Pha xốt: Cho 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào chén, trộn đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Ăn kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt, xà lách, cà chua.

Món ăn đi kèm: Canh nấm gà lá giang

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Quết cá thật kĩ để ngon hơn và cá dai hơn. Nếu số lượng ít, cho vào tô nhỏ hoặc chén, dùng muỗng quết cá đều tay cho cá nhuyễn và dẻo hơn.

Dùng gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn giúp món ăn bám chặt và định hình tốt hơn.

Trước khi vớt đậu bắp ra, cần để lửa thật lớn giúp món ăn ráo dầu

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Quỳnh Nhung

mình đã nhồi thử bằng tôm bằm thay cá cũng rất ngon:)

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm, yêu thích và chia sẻ cảm nhận của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nha. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Trần Thu Quỳnh

Có thể nhồi vào loại rau củ nào khác để món ăn được đa dạng không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!