Đậu bắp nhồi chả cá chiên

10052 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Băm nhuyễn cọng hành lá và thì là.

– Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp.

– Pha 1/2 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu bắp.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.

– Pha xốt: Cho 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào chén, trộn đều.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Ăn kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt, xà lách, cà chua.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Quết cá thật kĩ để ngon hơn và cá dai hơn. Nếu số lượng ít, cho vào tô nhỏ hoặc chén, dùng muỗng quết cá đều tay cho cá nhuyễn và dẻo hơn.

– Dùng Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản giúp món ăn bám chặt và định hình tốt hơn.

TAGS

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác