4 người
Khẩu phầnYêu thích
NGUYÊN LIỆUM: muỗng canh - m: muỗng cafe
Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ– Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Băm nhuyễn cọng hành lá và thì là.
– Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp.
– Pha 1/2 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu bắp.
THỰC HIỆN– Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.
– Pha xốt: Cho 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào chén, trộn đều.
CÁCH DÙNG
MÁCH NHỎ– Quết cá thật kĩ để ngon hơn và cá dai hơn. Nếu số lượng ít, cho vào tô nhỏ hoặc chén, dùng muỗng quết cá đều tay cho cá nhuyễn và dẻo hơn.
– Dùng Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản giúp món ăn bám chặt và định hình tốt hơn.
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Có thể nhồi vào loại rau củ nào khác để món ăn được đa dạng không ạ?