Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Chef Recommend
Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Băm nhuyễn cọng hành lá và thì là.

Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp, tẩm qua 1 lớp bột khô

Pha 1/2 gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu bắp.


Thực Hiện:

Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.

Pha xốt: Cho 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào chén, trộn đều.


Cách Dùng:

Ăn kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt, xà lách, cà chua.

Món ăn đi kèm: Canh nấm gà lá giang


Mách Nhỏ:

Quết cá thật kĩ để ngon hơn và cá dai hơn. Nếu số lượng ít, cho vào tô nhỏ hoặc chén, dùng muỗng quết cá đều tay cho cá nhuyễn và dẻo hơn.

Dùng gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn giúp món ăn bám chặt và định hình tốt hơn.

Trước khi vớt đậu bắp ra, cần để lửa thật lớn giúp món ăn ráo dầu




Các đánh giá 4 Bình luận

User Image
Trần Thu Quỳnh 2020-12-31 20:56:42

Có thể nhồi vào loại rau củ nào khác để món ăn được đa dạng không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-01-02 09:29:01

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

User Image
Quỳnh Nhung 2021-12-03 12:51:30

mình đã nhồi thử bằng tôm bằm thay cá cũng rất ngon:)

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-12-06 10:05:05

Cảm ơn bạn đã quan tâm, yêu thích và chia sẻ cảm nhận của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nha. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Hoàng Nam 2022-10-21 10:16:42

Công thức đơn giản ghê, dễ làm, dễ ăn mà nhìn rất hấp dẫn. Luôn ủng hộ chương trình.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2022-10-24 11:31:21

Cám ơn bạn Hoàng Nam đã luôn ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều món ăn và bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha bạn!

User Image
Bích Ngọc Nguyễn 2023-10-24 11:08:09

Ngon lắm mà khúc nhồi cá thác lác vào trong thì hơi khó xíu thôi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-11-02 11:16:12

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Hơi khó xíu thôi nhưng mình vẫn làm được phải không nè bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.