Súp gà chua cay

Chef Recommend
Súp gà chua cay

Một món ăn ngày Tết có vị chua cay giúp kích thích khẩu vị và nguyên liệu đa dạng của nó giúp người thưởng thức thay đổi khẩu vị và cân bằng dưỡng chất.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Thịt ức gà luộc chín, xé sợi. Đậu hũ non cắt hạt lựu. Măng, nấm đông cô cắt sợi. Nấm đông cô ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát. Hòa tan 4M bột năng với 1 tô nước.


Thực Hiện:

– Đun sôi nước dùng, cho gà vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, măng và nấm vào, 3M Giấm gạo lên men LISA® và 1M sa tế vào.

– Lần lượt cho nấm và măng, đậu hũ non vào, thêm nước bột năng vào từ từ, khuấy đều cho nước sánh lại,  rồi tắt bếp.


Cách Dùng:

– Múc súp ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, ăn nóng kèm nước tương và ớt cắt lát.


Mách Nhỏ:

– Nếu sử dụng nấm đông cô khô thì ngâm xong nên ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® để khử mùi hăng.

– Cho đậu hũ non vào sau cùng để đậu không bị nát.



Các đánh giá 6 Bình luận

User Image
Tam Thụy 2016-01-08 20:01:35

Nấm đông cô khô phải chần trước để khử bớt mùi

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-01-29 18:02:08

Xin chào bạn Thụy, Trong phần mách nhỏ đã hướng dẫn: "Nếu sử dụng nấm đông cô khô thì ngâm xong nên ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® để khử mùi hăng". Nếu bạn kỹ bạn có thể chần qua nước sôi tùy ý nhé.

User Image
Cặt sạo nhi lôn 2016-03-04 09:51:11

Mình có thể bỏ măng khô được ko

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-03-17 15:29:42

Xin chào bạn, Bạn có thể thay bằng măng khô, tuy nhiên yêu cầu thành phẩm sẽ khác: có mùi măng khô đặc trưng. Thân chào!

User Image
cam tu 2016-07-18 18:53:38

Măng ko luộc trước có bị đắng ko ạ

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2016-08-01 18:00:59

Xin chào bạn Cẩm Tú, Măng không luộc trước sẽ bị đắng. Măng tươi mà món ăn đề cập là măng đã được luộc chín rồi nhé. Thân chào.

User Image
toanhuynh 2017-04-28 14:00:20

minh yeu thik mon ngon moi ngay. minh hoc duoc nhieu mon ngon. mong truong trinh ngay cang co nhieu mon ngon gioi thieu den moi nguoi.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2017-05-17 11:19:02

Cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ cho Chương Trình.

User Image
Hoàng Nhất 2020-04-13 15:20:00

Măng không luộc ặn với súp có đắng không

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-07-15 17:28:58

Món Ngon Mỗi Ngày chào bạn! Măng không luộc trước sẽ bị đắng. Măng tươi mà món ăn đề cập là măng đã được luộc chín rồi nhé. Thân chào.

User Image
khánh chi 2020-04-21 17:10:40

nếu không có măng thì có sao không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-08-31 13:34:00

Xin chào Khánh Chi! MNMN xin được giải đáp câu hỏi của bạn: Nếu không có măng thì món súp sẽ không có độ giòn sựt, không đúng vị và món ăn sẽ không còn ngon nữa bạn nhé!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-07-15 17:16:05

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp có kinh nghiệm và chuyên gia để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 5 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.