Salad tôm xốt kem

Salad tôm xốt kem

Chút giòn giòn của rau câu và vị chua đến thèm của xoài sống đã đủ giúp bạn hình dung độ hấp dẫn của món này! Hương vị mới lạ với xốt mù tạt xanh, tương cà, tương ớt và xốt mayonnaise cùng hương mè rang thơm lừng tạo cho món ăn vị đậm đà mới lạ mà không ai có thể chối từ. Bạn vẫn chưa hình dung món ăn này thật sự thế nào? Thử ngay hôm nay nhé, bạn sẽ hài lòng đấy!  

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/02/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn80

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú : 600g
  • Xoài keo : 100g
  • Rau câu sợi đã ngâm : 100g
  • Ớt sừng cắt sợi : 1 trái
  • Lá húng lủi : 10g
  • Mè trắng rang : 2M
  • Hành tím đập dập : 3 củ
  • Muối, đường, tương ớt, tương cà, mù tạt xanh
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

–       Luộc tôm với hành tím đập dập và 1m muối. Tôm chín vớt ngâm nước đá, lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, chẻ lưng, bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

–       Xoài keo cắt sợi, trộn 1M đường và để thấm.

–       Rau câu vắt ráo cho vào trộn chung với xoài.

2. THỰC HIỆN:

–       Pha xốt: Khuấy đều 2M tương ớt, 2M tương cà, 1 ít mù tạt xanh, 5M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

–       Cho tất cả tôm, ớt cắt sợi, xoài, rau câu và xốt vào trộn đều, cho lá húng lủi cắt nhỏ, mè trắng rang vào trộn đều lần nữa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Dùng kèm xà lách.

Mách nhỏ

–       Cho đường vào xoài trộn đều, tạo vị chua ngọt hài hòa cho món ăn.

–       Vắt ráo nước rau câu sợi để món ăn giòn và thấm gia vị.

Các món ngon khác

Cánh gà xốt mù tạt

Cánh gà xốt mù tạt

Cá chiên giòn xốt chanh ớt

Cá chiên giòn xốt chanh ớt

Gỏi miến thịt bằm

Gỏi miến thịt bằm

Gan heo xào chua ngọt

Gan heo xào chua ngọt

Canh riêu cá chép

Canh riêu cá chép
error: