Salad khoai trộn thịt bò
Đây là món ngon đặc biệt cho các bé, phù hợp với tiết trời giao mùa và đặc biệt có tác dụng bổ trí não cho các em, sự kết hợp của khoai và bí chiên sẽ biến một món đơn giản thành một món mới lạ, giúp bữa ăn gia đình không bị ngán.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt bò phi lê: 100g
- Khoai lang: 150g
- Mầm rau muống: 50g
- Bí đỏ: 100g
- Rau húng quế: 3 cây
- Hành tỏi băm, bột năng
- Ớt sợi, mè rang
- Tương cà, tương ớt
- Muối, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Thịt bò cắt lát 1cm, dần thịt mềm rồi cắt khối 1cm, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon® , 1/2m tiêu, 1m dầu ăn, 1m nước tương LISA, để thấm.
- Khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu 1cm, tẩm bột năng rồi chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Dưa leo gọt sơ vỏ, bỏ ruột, cắt dọc làm 4, cắt mỏng 3 li. Húng quế cắt nhuyễn. Rau mầm rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
- Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M tương cà, 1m tương ớt.
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi, xào thịt bò vừa chín, trút ra để nguội.
- Cho khoai lang, bí đỏ và dưa leo vào tô, rắc ít muối tiêu, mè rang, rồi cho thịt bò và xốt đã pha vào trộn đều.
Cách Dùng:
- Cho salad ra dĩa, rắc mè lên trên, trang trí với ớt cắt sợi và rau húng quế.
Mách Nhỏ:
- Thịt bò ướp 1 ít nước tương Phú Sĩ sẽ thơm hơn và có màu đẹp. Tẩm bột trước khi chiên sẽ giúp khoai và bí giòn, có màu vàng đều.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Phạm thị huệ9 năm
Sao hình ảnh em nhìn thấy khoai và bí đỏ thái to vuông. Mà hướng dẫn cách làm thì thái nhỏ hạt lựu 1cm
Món Ngon Mỗi Ngày9 năm
Xin chào bạn Huệ, Khoai và bí đỏ cắt hạt lựu 1cm nhé. (Có thể do quay cận canh nên bạn thấy hơi lớn hơn ^^).
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận