Salad Cá Mòi
Một trong những công thức salad nhanh gọn nhất mà lại giàu dinh dưỡng. Xốt cá mòi được nêm lại theo công thức từ chương trình, thấm quyện vào rau càng cua, dưa leo bào mỏng, hài hoà với những miếng cá mòi mềm thơm. Đây còn là một món thực dưỡng tốt cho sức khoẻ nữa đó!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá mòi hộp 1 hộp
- Rau càng cua 200g
- Hành tây tím 1 củ (nhỏ)
- Cà chua 1/2 củ
- Bắp hạt (vàng) 1 chén xốt
- Dưa leo (trái nhỏ, ít ruột) 1 quả
- Hành tím băm 2M
- Tỏi băm 1M
- Ngò rí, ớt sừng cắt sợi
- Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu salad
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Cá hộp để riêng cá, nước xốt. Ớt sừng cắt sợi ngâm nước cho xoăn.
- Hành tây, dưa leo bỏ ruột cắt mỏng 2mm ngâm nước đá. Rau càng cua giữ lạnh.
- Cho tương ớt vào túi nilong hoặc chai xốt có đầu nhỏ.
Thực Hiện:
- Pha xốt trộn: xào thơm hành tỏi với 5M dầu ăn, cho xốt cá vào xào, nêm 1m đường, 1m tiêu, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto vào nấu tan, để nguội.
- Bắt tương ớt zic zac dưới đĩa. Cho rau càng cua, dưa leo, hành tây, cà chua, cá vào giữa. Chan xốt trộn lên trên, bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên cùng. Rải bắp hạt, ớt sợi, ngò rí xung quanh.
Cách Dùng:
Dùng ngay sau khi bày lên đĩa.
Mách Nhỏ:
Bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên để tạo điểm nhấn và cảm nhận rõ vị hơn khi thưởng thức.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Đinh Hà Thu4 năm
Nấu mắm để trộn gỏi rau càng cua với cá mòi hoặc thịt bò cũng ngon lắm.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận