Rong biển cuộn đậu hũ

10740 lượt xem
Rong biển cuộn đậu hũ
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Một món chay hấp dẫn lạ thường với lớp vỏ rong biển dai ngon, lại dồi dào khoáng chất. Khi ăn, nhân giò sống chay ngọt dịu hoà với vị bùi bùi của đậu hũ, chút cay nồng của tiêu xanh cho bữa cơm thanh nhẹ, dễ tiêu mà vẫn tròn dinh dưỡng.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Giò sống để trong rổ cho ráo. Đậu hủ trắng chần sơ qua nước sôi để nguội, tán nhuyễn. Lá rong biển 1 miếng cắt đôi.

– Cà rốt cắt sợi nhỏ. Nấm hương vắt ráo cho mềm, cắt lát thật mỏng. Tiêu xanh đập dập.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Trộn nhân: cho giò sống, đậu hủ, cà rốt, nấm hương, tiêu xanh vào thố, 1M bột gạo, nêm 1/4m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen, trộn cho đều và dẻo. 

– Tạo hình: đặt 1 lá rong biển nguyên lên thớt, xếp 1/2 lá rong biển lên trên, phết nhân lên phần lá rong biển nhỏ rồi cuộn lại thật chặt, lấy màng bọc thực phẩm bao lại.

– Hấp: xếp cuốn rong biển vào dĩa, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, lấy ra để nguội.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Cắt cuộn rong biển thành khoanh dày khoảng 3cm, xếp ra dĩa. 

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Đậu hũ chần sơ qua nước sôi và để nguội giúp đậu hũ sạch và chắc hơn.  

– Lót thêm 1/2 miếng rong biển để khi cuốn lá rong biển không bị bể. 

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Nguyễn Thị Quỳnh

món này có sốt chấm không ạ, nhiều khi ăn sợ ngán, có sốt chấm thì đỡ hơn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Đây là món chay nên đầu bếp đã gia giảm phù hợp với bữa ăn chay rồi nha bạn, đảm bảo không sợ bị ngán đâu ^^. Chúc bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!

Quoc Danh

Minh thich an com cuon rong bien lam nhung chua thu mon cuon chay bao gio, nhin cung hap dan qua.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác