Thực đơn 4 món ngon dành tặng tháng của Mẹ

7268 lượt xem
08/03/2021

Tháng 03 là tháng của Mẹ mà, vậy nên Quốc tế phụ nữ năm nay Mẹ chỉ cần nghỉ ngơi thôi nhé! Vì thực đơn bữa tối nay đã có Món Ngon Mỗi Ngày, còn việc vào bếp trổ tài nấu nướng, bày biện trang trí thì cứ để Ba và các Con lo Mẹ …

Tháng 03 là tháng của Mẹ mà, vậy nên Quốc tế phụ nữ năm nay Mẹ chỉ cần nghỉ ngơi thôi nhé! Vì thực đơn bữa tối nay đã có Món Ngon Mỗi Ngày, còn việc vào bếp trổ tài nấu nướng, bày biện trang trí thì cứ để Ba và các Con lo Mẹ nha!

Salad trái thơm Mayo

Hướng dẫn chi tiết – Món Salad trái thơm Mayo

Nguyên liệu:

  1. Thơm: 1/2 trái – (cắt lát mỏng, áp chảo vàng thơm, chừa lại 1 ít thơm để băm nhỏ khoảng 1M)
  2. Thịt bò: 150g – (cắt lát mỏng)
  3. Cà chua bi: 50g – (cắt đôi)
  4. Dưa leo trái nhỏ: 50g – (cắt lát mỏng)
  5. Xà lách lá giòn (ice berg): 50g – (cắt khúc vừa ăn)
  6. Xà lách Romaine: 30g – (cắt khúc vừa ăn)
  7. Xà lách tím: 30g – (cắt khúc vừa ăn)
  8. Hành tây: 30g – (cắt múi cau)
  9. Gia vị: Dầu ăn, tương cà, tương ớt, tiêu, tỏi băm, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách nấu:

  • Bước 1: Ướp thịt bò với 1m tỏi băm, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, tiêu & dầu ăn, để thấm.
  • Bước 2: Làm nóng dầu ăn, xào thơm thịt bò với tỏi và hành tây.
  • Bước 3: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1/2M tương ớt, 1/2M tương cà và 1M thơm băm làm xốt trộn salad. Sau đó xếp salad ra dĩa, cho thơm áp chảo và thịt bò lên trên, rưới xốt lên trên cùng.

Cá chiên xóc tỏi

Hướng dẫn chi tiết – Món Cá chiên xóc tỏi

Nguyên liệu:

  1. Cá basa phi lê: 300g – (làm sạch, cắt miếng vừa ăn)
  2. Lá quế: 1 ít
  3. Ớt hiểm: 1 trái – (băm nhỏ)
  4. Tỏi: 40g – (băm nhỏ, vắt nước để riêng)
  5. Hành tím: 10g – (băm nhỏ)
  6. RAU NÊM: Rau quế
  7. Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, tiêu, nước cốt chanh, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách nấu:

  • Bước 1: Ướp cá với 1M nước cốt tỏi, 1/2M nước cốt chanh, 1/3m tiêu, để thấm.
  • Bước 2: Tẩm cá với 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. Đun nóng dầu ăn, chiên lá quế rồi vớt ra để riêng, sau đó chiên cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Sau đó phi thơm hành tím, tỏi và ớt băm, trút cá vào xóc đều và nhanh tay. Tắt lửa.
  • Bước 3: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt để làm xốt chấm.

Gà xào vị Thái

Hướng dẫn chi tiết – Món Gà xào vị Thái

Nguyên liệu:

  1. Gà má đùi rút xương: 250g – (cắt miếng vừa ăn)
  2. Hành tím: 50g – (cắt lát dày)
  3. Sả cây: 2 cây – (cắt lát)
  4. Ớt sừng: 1 trái – (cắt khúc)
  5. Ớt chuông xanh, đỏ: 60g – (cắt miếng vừa ăn)
  6. Nấm kim châm: 50g – (xé nhỏ)
  7. RAU NÊM: Lá quế cắt nhỏ, ngò gai – (cắt nhỏ)
  8. Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt, hành tỏi băm, dầu điều, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Cách nấu:

  • Bước 1: Ướp gà với 1M hành tỏi băm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường. Áp chảo gà sơ.
  • Bước 2: Trộn đều 2M tương ớt, 1/2M đường,1M tương cà, 1/2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1/3M Hạt nêm Aji-ngon® Gà và 1/2 chén nước để làm xốt xào.
  • Bước 3: Phi thơm tỏi và sả, cho gà vào xào săn, thêm hỗn hợp nước xốt, đảo đều cho gà thấm vị, thêm các loại rau củ vào đảo đều, đến khi xốt sánh lại thì tắt lửa. Thêm rau quế, ngò gai. Tắt lửa.

Lẩu bạch tuộc

Hướng dẫn chi tiết – Món Lẩu bạch tuộc

Nguyên liệu:

  1. Bạch tuộc: 300g – (rửa qua với muối và rượu gừng cho sạch)
  2. Tôm sú: 200g – (rửa sạch, cắt râu)
  3. Thịt bò mềm: 100g
  4. Chân gà: 300g – (đập dập, trụng qua nước có ít muối rồi rửa sạch)
  5. Cà rốt: 1 củ nhỏ – (tỉa hoa, cắt lát dày 0.3cm)
  6. Củ cải trắng: 1 củ – (cắt khúc 3cm, chẻ làm 6)
  7. Bắp Mỹ: 1 trái – (cắt khúc 2cm)
  8. Sả cây: 3 cây – (đập dập, cắt khúc)
  9. Gừng nướng: 1 củ
  10. Hành tây nướng: 1 củ
  11. RAU NÊM: Ngò gai (cắt khúc)
  12. ĂN KÈM: Rau tần ô (rửa sạch), nấm kim châm, nấm linh chi nâu, mì gói
  13. Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Giấm gạo lên men Ajinomoto

Cách nấu:

  • Bước 1: Cho chân gà vào nồi với 2L nước, bỏ hành tây nướng, gừng nướng vào nấu sôi rồi giảm lửa, hớt bọt. Nấu lửa nhỏ trong khoảng 45-60 phút. Lọc lấy 1.5 lít nước dùng.
  • Bước 2: Đun sôi nước dùng gà, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/2M đường, 1/2M muối, 2M nước mắm, 3M Giấm gạo lên men Ajinomoto, khuấy đều cho tan gia vị.
  • Bước 3: Xếp bạch tuộc, tôm, thịt bò, nấm, rau nêm ra dĩa, cất trong tủ lạnh. Khi ăn, đun sôi nước lẩu, cho cà rốt vào, nhúng bạch tuộc, tôm, thịt bò, rau tần ô và các loại nấm vào nấu chín, dùng kèm mì gói.

Thực đơn 4 món cho bữa tiệc tối nay đã sẵn sàng, có hơi vất vả một chút nhưng cũng đủ gói gọn tình yêu thương của Ba và các Con dành cho Mẹ rồi nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày hy vọng, công thức gợi ý từ chương trình sẽ mang đến cho cả nhà nhiều bữa ăn ngon dinh dưỡng hơn, nhiều niềm vui hơn cho cả nhà mình trong những ngày tháng sắp tới nha! Chúc cả nhà luôn vui!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.