Những món ăn ngon bổ dưỡng dành tặng Ngày của Ba

2759 lượt xem
16/06/2019

Sắp tới ngày của Ba rồi, Mẹ con đã nghĩ ra món quà gì dành tặng cho Ba – người trụ cột của gia đình mình chưa nhỉ? Thay vì món quà vật chất, một mâm cơm hoành tráng và cực kì bổ dưỡng để tẩm bổ cho Ba cũng là một ý kiến hay …

Những món ăn ngon bổ dưỡng dành tặng riêng cho "Ngày của Ba"

Sắp tới ngày của Ba rồi, Mẹ con đã nghĩ ra món quà gì dành tặng cho Ba – người trụ cột của gia đình mình chưa nhỉ? Thay vì món quà vật chất, một mâm cơm hoành tráng và cực kì bổ dưỡng để tẩm bổ cho Ba cũng là một ý kiến hay để Mẹ con mình gửi gắm tình yêu thương vào tận đáy lòng Ba đấy!

Gỏi ớt chuông cần tây – Giúp Ba bảo vệ mắt, giảm căng thẳng mệt mỏi

Vì có chứa các enzyme nhất định như lutein tốt cho mắt nên Mẹ chọn ớt chuông để giúp Ba bảo vệ mắt, giảm lượng cholesterol xấu có trong máu do tuổi tác. Kết hợp thêm với cần tây có chứa magiê, giúp giảm căng thẳng làm dịu thần kinh và giúp Ba ngủ ngon hơn.

Video hướng dẫn chi tiết – Gỏi ớt chuông cần tây

Nguyên liệu:

  1. Đậu hũ trắng : 2 miếng
  2. Cần tây : 3 nhánh – (bào vỏ, cắt xéo dài 3cm mỏng 1mm, bỏ tủ lạnh)
  3. Cà rốt cắt: 50g – (cắt sợi nhỏ, bỏ tủ lạnh)
  4. Ớt chuông đỏ, vàng mỗi loại : 1/2 quả – (áp chảo không dầu, cắt sợi)
  5. Ớt chuông xanh : 1/4 trái – (áp chảo không dầu, xay nhuyễn)
  6. Nấm tuyết: 1 tai – (ngâm mềm, cắt nhỏ)
  7. Lá húng lủi : 10g
  8. Hành boa-ro phi (3M); mè đen rang (1M); ớt sừng băm nhỏ (2M); nước tắc (1M)
  9. Gia vị: Dầu ăn, muối, đường vàng, nước mắm chay, Giấm gạo lên men LISA®

Cách nấu:

  • Bước 1: Đậu hủ trắng cắt lát mỏng cho vào chiên vàng giòn vớt ra để nguội, cắt sợi.
  • Bước 2: Khuấy đều 4M nước mắm chay, 2M đường vàng, 1/4m muối, 1M ớt Đà Lạt xanh xay nhuyễn, 1M ớt sừng băm, 2M Giấm gạo lên men LISA® và 1M nước tắc làm nước trộn gỏi.
  • Bước 3: Cho tất cả cà rốt, ớt Đà Lạt vàng, đỏ, nấm tuyết, cần tây và 1/2 lượng nước mắm vào trộn đều, để 5′ cho nước mắm thấm vào nguyên liệu, cho tiếp đậu hủ, hành boaro phi, mè, húng lủi, đậu hủ và phần nước mắm còn lại vào trộn đều.

Cá hồi chiên xốt chanh – Tốt cho tim mạch của Ba

Cá hồi luôn được biết đến là thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng axit béo omega-3, Mẹ làm món “Cá hồi chiên xốt chanh chanh” để giúp Ba bảo vệ sức khỏe, đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay đột quỵ

 

Video hướng dẫn chi tiết – Cá hồi chiên xốt chanh

Nguyên liệu:

  1. Cá hồi phi lê còn da: 250g
  2. Chanh vàng: 2 quả  – (chọn chanh núm của Mỹ, trái dài vỏ dầy)
  3. Gia vị: đường, mật ong, bơ lạt, bột năng, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)

Cách nấu:

  • Bước 1: Khứa trên da cá các đường song song rồi tẩm 1/2 gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn xung quanh miếng cá.
  • Bước 2: Chanh cắt lấy 3 lát, mài phần còn lại lấy 1m vỏ chanh. Vắt lấy 3M nước cốt chanh
  • Bước 3: Áp chảo phần da cá trước cho chín sém với 3M dầu đun nóng, rồi lật lại áp chảo phần thịt cá vừa chín. Chắt hết phần dầu trong chảo ra rồi thêm 1M bơ lạt cho cá thơm. Cá chín tới, gắp ra dĩa. Cho 3 miếng chanh vào áp chảo hơi sém vàng, thơm.
  • Bước 4: Pha 3M nước cốt chanh với 3M nước, 1M mật ong, 1m đường, 2m nước bột năng, 1m hạt nêm Aji-ngon, bắc lên bếp khuấy cho sánh, thêm 1M bơ lạt, tắt lửa cho thêm 1m vỏ chanh mài vào để làm xốt. Cuối cùng là rưới xốt ra dĩa, đặt cá và thêm 3 lát chanh lên trên.

Lẩu đuôi heo tiêu xanh – cung cấp canxi cho Ba có xương chắc khỏe, chống viêm khớp

Vì phần đuôi heo có nhiều chất khoáng vi lượng như can-xi, photpho, sắt…và tiêu xanh có chứa chất piperine có công dụng kháng viêm.  Mẹ quyết định chọn ngay món “Lẩu đuôi heo tiêu xanh” để giúp Ba thông huyết mạch, giảm đau nhức tay chân, đau lưng mỏi gối và các khớp xương.

Video hướng dẫn chi tiết – Lẩu đuôi heo tiêu xanh

Nguyên liệu:

  1. Đuôi heo : 1 cái – (chặt khúc vừa ăn)
  2. Tiêu xanh : 50g – (một nửa đập dập, một nửa giữ nguyên nhánh)
  3. Cà rốt : ½ củ – (tỉa hoa)
  4. Mướp : 1 trái – (cắt xéo)
  5. Mồng tơi : 300g – (cắt khúc ngắn)
  6. Nấm rơm : 100g – (cắt đôi)
  7. Gia vị: Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm

Cách nấu:

  • Cho đuôi heo vào 2L nước nấu còn 1.5L nước dùng, khi đuôi heo gần mềm thì cho thêm nấm rơm và cà rốt, tiêu xanh đập dập vào nồi. Tiếp tục cho tiếp gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm, cuối cùng cho vài nhánh tiêu xanh đập dập và nhánh tiêu xanh vào. Tắt lửa.
  • Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào và ăn kèm bún.

Giờ thì Mẹ hãy mau lưu lại các công thức trên để cùng cả nhà chúc mừng cho Ngày Của Ba thôi nào



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.