Nấm kho tộ

3494 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nhiều loại nấm được kho mặn với nước tương Phú Sĩ, thêm vài nhánh tiêu xanh thơm lừng – tạo nên món chay đơn giản mà “hao cơm” lắm đó Mẹ ơi!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt đôi. Nấm đông cô tươi bỏ chân, cắt đôi. Nấm đùi gà cắt lát 5mm.

– Tiêu xanh đập dập. Hành boaro cắt nhỏ, để riêng cọng và lá. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm hành boaro với dầu ăn trong tộ đất, thêm tiêu xanh và các loại nấm vào, nêm 3M nước tương Phú Sĩ, 1/2M đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, thêm nước xâm xấp mặt nấm, kho đến khi nước sánh lại, thêm 1m dầu điều, tắt lửa, rắc boaro lá lên trên.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Dùng nóng với cơm trắng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Dầu điều giúp món ăn có màu sắc đẹp hơn.       

– Có thể thay nước lọc bằng nước dừa tươi để món ăn ngon hơn.              

Kho lửa vừa để giữ được độ giòn và ngọt của nấm.

Bình luận

Vũ Thị Quý

trang web mới của Ajinomoto rất rỏ ràng chỉnh chu dể tra cứu, các món ăn được hướng dẩn cẩn thận và bổ ích. Xin cám ơn và chúc Ajinomoto ngày càng phát triển và nhiều thành công. Trân trọng

Admin MNMN

Cám ơn bạn Vũ Thị Quý đã ủng hộ chương trình MNMN của Ajinomoto. MNMN vẫn luôn cố gắng phát triển hơn nữa về công nghệ để tạo sự thuận tiện đến người dùng.

icon mnmn

Các món ngon khác