M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Cho sả đập dập và nấm vào giấy bạc, gói lại sao cho hở mặt, cho cần tàu lên trên.
– Đun sôi nồi hấp, hấp nấm khoảng 5 phút từ lúc nước sôi, tắt lửa.
Dọn chung với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
– Thấm ráo nấm để khi trộn gia vị nấm dễ thấm đều và ngon hơn.
– Dùng cần và sả đập dập để tạo mùi thơm cho món ăn.
Bình luận