Lẩu cà ri nhúng
Nếu bạn đã chán ăn cà ri truyền thống thì đây là công thức bạn nên thử cho các buổi tụ tập cuối tuần với bạn bè. Món lẩu cà ri nhúng nước sốt cà ri sền sệt vừa đủ kết hợp với các viên thả lẩu đảm bảo ai cũng mê!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Các loại topping lẩu: 500g
- Bơ lạt: 10g
- Tỏi băm: 10g
- Khoai tây: 500g
- Nước dùng: 1 lít
- Hành tây: 100g
- Nấm linh chi trắng: 100g
- Cà rốt: 100g
- Cải thìa: 100g
- ĂN KÈM: Mì trứng
- Gia vị: bột cà ri, dầu điều, bột năng, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối 2cm. Lấy 1/3 lượng khoai tây đem hấp chín, ghiền mịn. Phần còn lại chiên sơ.
- Cà rốt bào vỏ, cắt khối, chiên sơ.
- Các loại nguyên liệu ăn kèm xiên que.
- Hành tây cắt múi cau.
- Bột năng pha 1m với ít nước
Thực Hiện:
Phi thơm 1M dầu điều với tỏi băm, sau đó cho 10g bơ lạt vào nấu tan, xào hành tây và 1m bột cà ri cho thơm, thêm 1 lít nước dùng vào nấu sôi, them khoai tây và khoai tây ghiền vào, nêm 1/3m muối, 1M đường, 1M hạt nêm Aji-ngon Gà, 2m bột ngọt Aji-no-moto. cuối cùng thêm nước bột năng để tạo độ sánh vừa.
Cách Dùng:
Cho nước lẩu ra nồi nhỏ, khi ăn nhúng nấm và các nguyên liệu ăn kèm. Có thể dùng chung với mì trứng
Mách Nhỏ:
- Xào thơm cà ri khi nấu nước dùng sẽ thơm ngon hon.
- Theo khoai tây ghiền giúp nước lẩu có độ sánh vừa phải.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Nhìn tưởng không ngon sẽ ngán mà không phải vậy đâu nha ngon lắm, mình đã nêm lại một xíu để vừa khẩu vị nhà mình nữa
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình nhé! Chúc bạn có thể nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình mình nha.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận