Cách làm bánh cá khoai tây – ăn vặt mà giàu dinh dưỡng, thêm năng lượng cho Bé yêu tựu trường online

Ngày: 09/09/2021 | Lượt xem: 437

Món mới! Món mới cho Bé yêu nhà mình đây! Món Ngon Mỗi Ngày vừa phát hiện ra một công thức món ăn vặt dễ làm mà siêu dinh dưỡng giúp Mẹ tiếp thêm năng lượng cho Bé yêu tựu trường online nè! Vỏ bánh giòn giòn mà chấm cùng với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® pha mà Bé yêu thích nữa thì “ngon bá cháy”. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm thử ngay món “Bánh cá khoai tây” giòn tan, béo ngậy này ngay Mẹ nhỉ?

Nguyên liệu Mẹ cần chuẩn bị nè!

Nguyên liệu

  1. Cá chẻm fillet: 200g
  2. Khoai tây: 400g (2 củ)
  3. Boaro (phần lá): 2 lá
  4. Cà rốt: 1/2 củ
  5. Trứng gà: 3 quả
  6. Bột mì: 1/2 chén
  7. Bột xù: 2 chén
  8. Bơ lạt: 100g
  9. Sữa: 100ml
  10. Chanh: 1 quả
  11. Ăn kèm: salad dầu giấm
  12. Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

 

Bước 1

  • Cá cắt thành miếng vừa ăn.
  • Khoai tây luộc nguyên vỏ, sau đó bóc vỏ, nghiền mịn.
  • Chanh mài vỏ, sau đó vắt lấy nước.
  • Trứng gà đánh tan 2 quả.
  • Lá boaro cắt lát.
  • Cà rốt cắt nhỏ.

 

Bước 2

  • Xào cà rốt, hành boaro với bơ cho thơm, cho sữa và cá vào nấu chín, đến khi nước cạn.
  • Dùng nĩa tán cá ra thành từng miếng to, cho khoai tây nghiền vào nêm 1/2m muối, 1/3m tiêu, để vào ngăn mát tủ lạnh 5 – 10 phút để dễ tạo hình hơn.

 

Bước 3

  • Đánh nổi bung 1 lòng đỏ trứng cùng 1m cốt chanh.
  • Cho thau trứng lên nồi nước nóng làm chín trứng. Nhấc ra khỏi nồi, để nguội.

 

Bước 4

  • Tiếp tục vừa đánh đều hỗn hợp trứng với 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® , 1/4 muối tiêu, 1m vỏ chanh mài. 

 

Bước 5

  • Tạo hình phần bánh tùy thích, lần lượt tẩm bánh cá qua bột mì, nhúng trứng, sau đó lăn qua bột xù.

 

Bước 6

  • Đun nóng dầu ăn, chiên bánh cá chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.
  • Bày chả cá ra đĩa dùng nóng, chấm chung với xốt trứng Mayonnaise đã pha.

 

Cách làm đơn giản quá phải không Mẹ nhỉ? Bánh cá đậm đà, thơm thơm bùi bùi mùi khoai tây, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, phần thịt cá bên trong lại ngọt mềm, chấm thêm 1 miếng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® nữa! Có công thức này của Món Ngon Mỗi Ngày, Bé yêu nhà mình sẽ tràn đầy năng lượng đón năm học mới ngay tại nhà; hơn nữa từ nay Mẹ không cần phải lo lắng việc Bé không chịu ăn cá nữa rồi nè!

Đừng quên theo dõi chương trình Món Ngon Mỗi Ngày được phát sóng vào lúc 11h50 trên kênh HTV718h55 trên kênh VTV8 để cập nhật thêm nhiều thật nhiều các món ăn ngon nhất, món ăn mới nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà mình của Món Ngon Mỗi Ngày nha!

Chúc cả nhà ăn ngon miệng!

 

KHUYẾN MÃI

Đừng bỏ lỡ những voucher hấp dẫn tại các official store của Ajinomoto Việt Nam: Từ ngày 01/10 - 31/10:

🎁 Tặng 1 gói “AJI-NO-MOTO UP” miễn phí khi mua các combo sản phẩm của Ajinomoto

🎁Tặng ngay 10k phí ship cho đơn hàng giá trị từ 199k

CÁC TIN KHÁC
Hướng dẫn sử dụng website!