Bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời từ các món khoai tây
05/02/2021
Sở hữu nguồn Vitamin và khoáng chất phong phú, củ khoai tây nho nhỏ mà cả nhà mình ăn hàng ngày đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà cả nhà mình chưa biết đấy! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu công dụng của khoai tây và học nhanh một vài công …
Sở hữu nguồn Vitamin và khoáng chất phong phú, củ khoai tây nho nhỏ mà cả nhà mình ăn hàng ngày đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà cả nhà mình chưa biết đấy!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu công dụng của khoai tây và học nhanh một vài công thức chế biến khoai tây ngon và đúng cách nhé!
Xúc xích xào khoai tây
Không chỉ có cam, mà khoai tây cũng là nguồn cung cấp Vitamin C tuyệt vời cho cả nhà (với 45% lượng Vitamin C cần thiết) có tác dụng giúp phòng chống cảm lạnh, cải thiện hệ thống miễn dịch hiệu quả, chảy máu nướu răng, nhiễm trùng,…
Video hướng dẫn chi tiết – Món Xúc xích xào khoai tây
Nguyên liệu:
- Xúc xích: 3 cây – (cắt làm 4, chẻ bông 2 đầu, trụng sơ)
- Khoai tây bi: 250g – (luộc vừa chín tới, bóc vỏ, tỉa đôi)
- Hành tây: 50g
- Cà rốt: 1/2 củ – (gọt vỏ, cắt hình trái tram, luộc chín)
- Ô liêu đen: 10 quả
- Ngò rí: 2 cây
- Bơ lạt, tỏi băm
- Gia vị: Tiêu, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp cà rốt và khoai tây với 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo và 1/2m tiêu, để cho thấm.
- Bước 2: Đun nóng 1 miếng bơ, phi thơm 1M tỏi băm, cho xúc xích, khoai tây, cà rốt, hành tây và ô liu vào xào chín, thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào đảo đều, tắt bếp. Rắc ngò rí lên trên.
Cá nướng xốt Mayo khoai tây
Sở hữu nhiều Carbohydrate, củ khoai tây rất dễ tiêu hóa khi được nấu chín. Ngoài ra, thành phần chất xơ dồi dào có trong khoai tây còn hoạt động như một chất nhuận tràng, giúp kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa các vấn đề ở đường ruột rất hiệu quả.
Video hướng dẫn chi tiết – Món Cá nướng xốt Mayo khoai tây
Nguyên liệu:
- Cá bớp fillet: 250g – (file, cắt lát mỏng)
- Khoai tây: 2 củ – (gọt vỏ rửa sạch, luộc chín, lấy 1/2 củ khoai tây nghiền nhuyễn, còn lại cắt múi cau)
- Sữa tươi có đường: 3M
- Nước cốt chanh: 1M
- Ớt khô: 1m
- Gừng băm
- Lá oregano khô, ớt bột paprika
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, rượu trắng, dầu điều, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp cá bớp với 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m ớt khô, 1m gừng băm, 2M rượu trắng, 1/2M nước mắm, 1M dầu điều, 1M nước cốt chanh, để thấm 15 phút.
- Bước 2: Pha xốt nướng: 1/2m đường, 1/3m ớt bột Paprika, 1/3m oregano, 2M khoai tây nghiền, 4M sữa tươi, 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, cho hỗn hợp vào xay nhuyễn, rồi cho vào túi tam giác. Múc 1M xốt nướng cho cá bớp, trộn đều.
- Bước 3: Xếp giấy bạc hình chữ nhật, xếp một lớp cá, một lớp khoai tây cắt múi cau, cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 phút, lấy ra bắt xốt lên mặt, rắc ít lá oregano lên trên, nướng thêm 5 phút cho màu đẹp hơn. Lấy cá ra khỏi lò, rắc ớt bột Paprika lên trên, dùng nóng.
Salad củ sen khoai tây
Khoai tây rất tốt cho sức khỏe tim mạch do chất xơ cũng giúp làm giảm Cholesterol trong các mạch máu. Ngoài ra, Vitamin C và B6 còn giúp giảm thiểu lượng gốc tự do có hại, Carotenoid giúp hệ thống tim mạch luôn khỏe mạnh và hoạt động ổn định.
Video hướng dẫn chi tiết – Món Salad củ sen khoai tây
Nguyên liệu:
- Củ sen: 150g – (gọt vỏ, cắt lát mỏng, ngâm trong nước có 1m giấm để không bị đen)
- Khoai tây: 150g – (gọt vỏ, cắt sợi, ngâm vào nước để không bị đen)
- Rau mầm: 50g – (rửa sạch, để ráo)
- Cà rốt: 50g – (rửa sạch, để ráo cắt sợi)
- Trứng cút: 5 quả – (luộc chín, bóc bỏ vỏ, cắt đôi)
- Ngò rí: 3 cây
- Ớt bột Paprika, mè trắng, mè đen – (rang thơm)
- Gia vị: Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Nước tương “Phú Sĩ”, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Luộc củ sen, cà rốt và khoai tây vừa chín tới, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi để ráo.
- Bước 2: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 2m Nước tương “Phú Sĩ”, 1m mè trắng, 1m mè đen và 2m Giấm gạo lên men LISA®của công ty AJINOMOTO®.
- Bước 3: Cho củ sen, khoai tây, cà rốt vào tô, đảo đều. Cho thêm trứng cút và ớt bột Paprika. Sau đó xếp rau mầm, củ sen, khoai tây, cà rốt và trứng cút ra dĩa, cho Xốt Mayonnaise Aji-mayo® trộn lên trên, trang trí với ngò rí, rắc thêm ớt bột và mè rang lên, trước khi ăn trộn đều.
Khoai tây xào ba rọi xông khói
Khoai tây chứa nhiều Vitamin C, A, B1, B2, E,… những chất này có khả năng cấp ẩm, giữ nước cho da, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ức chế sự phát triển của các hắc sắc tố melamin và cải thiện sắc tố da từ bên trong. Ngoài ra, sử dụng thực phẩm này trong thực đơn ăn kiêng, Mẹ sẽ cắt giảm được đáng kể lượng chất béo tiêu thụ mà vẫn đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể.
Video hướng dẫn chi tiết – Món Khoai tây xào ba rọi xông khói
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 200g – (cắt que 1cm)
- Ba rọi xông khói: 50g – (chiên chín giòn, cắt miếng nhỏ)
- Cà rốt: 50g – (cắt que 1cm)
- Đậu Hà Lan trái: 100g – (cắt miếng vừa ăn)
- Húng lủi – (cắt nhỏ)
- Hành tỏi băm
- Tương cà, dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu:
- Bước 1: Trụng sơ khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan vớt ra để ráo.
- Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm, cho khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, thêm 1/3 chén nước cho khoai chín đều và thấm gia vị. Xào đến khi nước cạn, thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương cà vào đảo đều, rắc thêm rau húng lủi cắt nhỏ, tắt lửa. Rắc thịt ba rọi xông khói lên trên.
Khoai tây không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời quá Mẹ nhỉ? Mẹ nhớ áp dụng thêm một số công thức này vào bữa ăn của cả gia đình, vừa giúp cả nhà đổi vị lại còn có thêm nhiều dinh dưỡng nữa nè! Chúc cả nhà thật nhiều sức khỏe trong năm mới này nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Đu đủ là một loại trái cây ngon và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, tùy từng món mà chúng ta phải lựa chọn những trái đu đủ có độ chín hoặc xanh nhất định sao cho thích hợp nhất.
Để có được một món ăn ngon từ thịt bê thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách chọn thịt bê tươi ngon nhất và sơ chế thịt bê sao cho đúng cách trong bài viết này nha!
Để sử dụng nha đam an toàn và hiệu quả, Món Ngon Mỗi Ngày và bạn hãy cùng nhau tham khảo cách rửa nha đam đúng cách để loại bỏ phần nhựa đắng và độc hại theo những mẹo này nha!
Cà rốt, rau lá xanh thẫm, khoai lang, trái bơ,... là một trong những loại thực phẩm dinh dưỡng giúp chị em góp phần bảo vệ mái tóc thêm chắc khỏe hơn.
Để giúp Mẹ dễ dàng trong việc chọn món tai heo phù hợp, Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp ngay 5 cách làm gỏi tai heo đơn giản, giòn ngon đây nè! Tiện thể có dịp chị em nâng cao tay nghề nấu nướng chế biến nữa nha!
Mục lục Đặc điểm của củ su hào Lợi ích từ củ su hào Lưu ý khi ăn su hào: Món ngon từ su hào Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được …
Tôm thường sống ở nước mặn và có nhiều loại, như tôm hùm, tôm sú, tôm càng, và tôm bạch tuộc. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.
Thịt bồ câu là một trong những thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng để tạo nên một món ăn hoàn hảo cần phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất và phải biết cách sơ chế sao cho mùi vị của món ăn không bị ảnh hưởng.
Thịt bồ câu có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cả nhà để áp dụng vào thực đơn hằng ngày bồi bổ sức khỏe.
Để hỗ trợ Mẹ dễ dàng trong việc lựa chọn món ngon cho thực đơn mùa hè của gia đình mình hơn, cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay 15 món salad mới nhất và thích hợp nhất trong mùa nắng nóng này nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo cách chọn mua được sườn heo ngon để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Trà xanh là một thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Dễ
