Gỏi thanh long

13172 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Là món gỏi có nguồn gốc từ phương Tây nhưng được pha trộn với trái cây miền nhiệt đới, là món khai vị hấp dẫn bắt mắt, thích hợp cho mùa hè nóng bức.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Tôm sú: 200g
Thanh long: 1 trái
Thơm: 1/4 trái
Lê: 1 trái
Húng lủi: 1 ít
Sữa đặc có đường
Nước cam, nước cốt chanh
Bột năng pha loãng
Rượu Brandy
Muối, tiêu
Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

– Tôm luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, ướp tôm với ít muối, tiêu, rượu Brandy, nước cốt chanh.- Đun nóng nước cam, thêm bột năng pha loãng vào làm đặc, để nguội.- Dùng dao nhỏ cắt dọc theo trái thanh long, tách đôi, dùng muỗng lấy ruột, vỏ để riêng.- Cắt thơm, lê, thanh long thành miếng vừa ăn có cạnh 2cm.

– Thêm bột năng để tăng độ kết cấu cho móm gỏi trái cây vì trái cây hay bị ra nước.

THỰC HIỆN

– Trộn tôm, trái cây với ít muối, tiếp tục trộn với 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M sữa đặc, 1m cốt chanh, húng lủi.

CÁCH DÙNG

– Cho gỏi thanh long ra vỏ trái thanh long, trang trí với húng lủi, dùng lạnh.

MÁCH NHỎ

– Các loại trái cây sau khi cắt nên cho vào tủ lạnh trước khi trộn giúp món ăn giòn mát.

Bình luận

Nguyễn Thu Giang

Mình rất thích các món gỏi có trái cây như thế này, ăn giòn mát mà lại có vị chua ngọt tự nhiên.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Trương Bảo Yến

Nếu không có trái cây tươi thì mình dùng trái cây đóng hộp được không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Được nhé ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Thanh hùng

GỎI THANH LONG TRỘN TÔM