Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,...

  • Nguyên liệu

    Thịt

    • Thịt heo
    • Thịt gà
    • Thịt bò
    • Khác

    Hải sản

    • Cá
    • Tôm
    • Mực/Bạch tuộc
    • Khác

    Rau củ quả

    • Các loại rau
    • Củ quả
    • Nấm
    • Cà chua
    • Cà rốt
    • Khác

    Khác

    • Trứng
    • Đậu hũ
    • Khác

    Tinh bột

    • Phở / bún / hủ tiếu / miến
    • Bánh mì
    • Gạo
    • Khác
  • Cách nấu
    • Lẩu
    • Hầm
    • Gỏi/Trộn
    • Hấp/Tiềm
    • Chiên
    • Kho
    • Om/Rim
    • Canh/Súp
    • Món Xào
    • Nướng
    • Quay/Rôti
    • Khác
  • Dịp lễ

    Ngày

    • Bữa sáng
    • Bữa trưa
    • Bữa tối
    • Cuối tuần
    • Thực đơn Hàng ngày

    Lễ tiệc

    • Ngày hè
    • Lễ hội hóa trang
    • Sinh nhật
    • Giáng sinh
    • Tết
    • Khác
  • Món ăn
    • Món mặn
    • Món nhậu
    • Món chay
    • Các món ăn kèm, món phụ
    • Ăn vặt
  • Gia đình
    • Trẻ em
    • Mẹ
    • Cha
    • Người lớn tuổi
  • Vùng miền
    • Bắc
    • Trung
    • Nam
    • Món Á
    • Món Âu
  • Dinh dưỡng
    • Ăn kiêng
    • Tăng năng lượng
    • Tốt cho xương
    • Tốt cho da
    • Hỗ trợ miễn dịch
    • Hồi phục sau cảm
  • Xốt/Nước chấm

    Nước chấm truyền thống

    • Chao

    Nước chấm khác

    • Bột Canh
    • Nước tương
    • Tương cà/Tương ớt
    • Mayonnaise
  • Sản phẩm Ajinomoto
    • Bột gia vị đa năng cao cấp "AJI-NO-MOTO® UP"
    • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
    • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
    • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
    • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
    • Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
    • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu
    • Nước tương "Phú Sĩ"
    • Giấm gạo lên men Ajinomoto
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu
    • Gia vị món kho Aji-Quick® Cá Kho
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
    • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
    • BỘT CANH Ajinomoto
    • Bột bánh rán pha sẵn – Bữa sáng dinh dưỡng
    • Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La
    • Bột Bánh rán pha sẵn vị truyền thống
    • Trà Sữa Dâu Blendy™
    • Trà Matcha Gạo Rang Blendy™
    • Trà Matcha Sữa Blendy™
    • Trà Sữa Royal Blendy™

Gỏi bốn mùa

22659 lượt xem
Gỏi bốn mùa

  • cook

    Dễ

  • 4 người

    Khẩu phần

  •  

    Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
“Bỏ túi” thêm một công thức món gỏi khai vị làm bất ngờ cả nhà nhé Mẹ ơi! Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nhưng có đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày sẽ trở thành một món ăn hoàn hảo. Thử ngay nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Cá cơm là sạch, để ráo.
  • Bắp chuối bào sợi. Xoài xanh cắt sợi. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi. Ớt sừng 1 trái cắt sợi, 1 trái băm nhuyễn.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Đun nóng dầu ăn, tẩm cá cơm với ½ Gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, chiên chín vàng giòn để ráo dầu.
  • Pha nước mắm trộn gỏi: Đun tan 2M đường, 2M nước mắm, 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO®, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® để nguội, cho tỏi ớt băm vào.    

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Cho 4 loại rau ra đĩa theo từng cụm riêng biệt. Cá cơm để chính giữa. Húng lủi để xung quanh. Rải đậu phộng, rưới dầu và hành boaro lên trên. Chan nước trộn gỏi vào trộn đều trước khi ăn.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Thấm cá khô rồi tẩm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn để cá thấm vị vừa ăn.
  • Chiên cá với dầu xâm xấp mặt để cá bám bột và giòn hơn.
  • Nước mắm trộn gỏi nên làm trước ít nhất 1 giờ để tỏi ớt không còn mùi hăng.
TAGS

Bình luận

Vui lòng chờ....
Ngô Xuân Thuỳ

Nhìn là thấy đói bụng lắm luôn, rau củ lẫn cá cơm đều giòn, thêm mắm trộn vào là đủ vị chua cay mặn ngọt, quá xá đã.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

vũ thị quý

món này rất ngon. Cám ơn Ajinomoto và các đầu bếp đã cho chúng tôi biết đến các món ăn ngon.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé! Chúc bạn ngon miệng.

Mỹ Hương

Nhìn tô gỏi ngon quá là ngon luôn, nước miếng mình tuôn như suối rồi này

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Mỹ Hương đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Mực né

Mực né
  • 4 người
  • 162
Canh bóng cuộn bí ngòi

Canh bóng cuộn bí ngòi
  • 4 người
  • 24
Salad bắp trộn tôm

Salad bắp trộn tôm
  • 4 người
  • 45
Chim cút rô ti

Chim cút rô ti
  • 4 người
  • 104
Củ sen xào ngũ vị

Củ sen xào ngũ vị
  • 4 người
  • 23
Bún xào hải sản

Bún xào hải sản
  • 4 người
  • 36
Hướng dẫn sử dụng website!