Gà xào nước tương
Thêm cách nấu mới cho món gà với công thức gà xào nước tương cực hay. Miếng gà áo màu nâu nhạt hấp dẫn cùng rau củ trông rất bắt mắt. Vị đậm đà của nước tương thấm vào thịt gà đã được tẩm bột chiên trước đó, tạo độ giòn xốp ngon miệng, bên cạnh là những miếng ớt chuông giòn ngọt khiến món ăn thú vị hơn nữa!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt ức gà 300g
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt Đà Lạt xanh 1/4 trái
- Ớt Đà Lạt vàng 1/4 trái
- Ớt Đà Lạt đỏ 1/4 trái
- Lá quế 10g
- Tỏi băm 1M
- Ớt băm 1M
- Trứng gà 1 quả
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu sọ, muối, đường, bột ngũ vị hương, bột mì
- Trang trí: Lá quế chiên giòn
- Ăn kèm: Cơm trắng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Gà cắt sợi lớn bằng chiếc đũa, ướp 1/4m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m bột ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.
- Hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng cắt sợi.
Thực Hiện:
- Chiên gà: Tẩm gà qua trứng gà đánh tan rồi áo qua 1 lớp bột mì mỏng. Làm nóng dầu, chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo.
- Xào gà: Làm nóng dầu, cho tỏi ớt bằm vào xào thơm, cho hết hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, tiêu sọ bể, gà chiên vào xào nhanh tay, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, cho lá quế vào đảo đều tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc gà xào ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Mách Nhỏ:
Tẩm trước gà qua trứng trước khi áo bột mì giúp gà giòn xốp khi chiên.
Tags
Món này ăn với cơm là tuyệt vời.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
mình dùng nước tương nhà làm được k nhỉ
Xin chào chị Hằng, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Chị vẫn có thể dùng nước tương nhà làm, tuy nhiên Chương Trình đã phát triển món ăn này với các gia vị ngon vừa miệng. Nếu chị dùng nước tương nhà làm chị sẽ phải điều chỉnh vị cho phù hợp nhé! Thân,
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận