Gà hon đậu phộng

19077 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Thịt gà thơm thơm kết hợp với đậu phộng rang bùi thì còn gì bằng nhỉ? Cùng với Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm món "Thịt gà hon đậu phộng" và thưởng thức món ăn lạ miệng cùng với gia đình vào ngày cuối tuần ngay thôi nào!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Thịt gà ta 1/2 con (500g)
  • Đậu phộng rang 100g
  • Hành tỏi băm 1M
  • Ớt hiểm 3 quả
  • Ớt sừng 1 quả
  • Sả băm 3M
  • Sả cây 4 cây
  • RAU NÊM: hành lá, ngò gai
  • ĂN KÈM: cơm trắng, xôi trắng hoặc bánh mì, rau thơm
  • Gia vị: bột nghệ, đường, rượu trắng, nước mắm, mắm ruốc Huế, dầu điều
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Đậu phộng rang ½ giã nhuyễn, ½ để nguyên hạt. Hành lá, ngò gai cắt khúc. Ớt sừng chẻ đôi, bỏ hạt, cắt xéo. Sả cây đập giập, cắt khúc

– Pha nước ruốc: hòa tan 1M mắm ruốc với 600ml nước sôi, gạn lấy phần nước trong.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Ướp gà: Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m bột nghệ, 2M rượu trắng, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đường, 1/2M nước mắm, 1M hành tỏi băm, 3M sả băm, 3 quả ớt hiểm đập dập, để thấm 30′. 

– Hon gà: Cho gà vào nồi hoặc chảo, xào đến khi thịt gà săn kỹ, cho nước ruốc và sả cây, 2M dầu điều vào, đun sôi rồi giảm lửa rim cho thịt gà mềm thì cho phần đậu phộng rang giã nhuyễn vào, rim đến khi nước sánh lại vừa phải, rắc hành lá, ngò gai, ớt sừng vào, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Cho gà hon ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên, dùng với rau thơm, cơm, xôi trắng hoặc bánh mì.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Hòa nước sôi với mắm ruốc rồi gạn lấy nước để loại bỏ phần cặn trong mắm.

Bình luận

Đỗ Minh Trang

Mình không phải người miền Trung nên nghe cách nấu hon lạ quá.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Nui nấu bò cay

  • 4 người
  • 8
Bánh giò trứng cút

Bánh giò trứng cút

  • 4 người người
  • 50
Cháo ếch

Cháo ếch

  • người
  • 36
Gà om bia

Gà om bia

  • 4 người
  • 70
Bò xào nấm mỡ

Bò xào nấm mỡ

  • 4 người
  • 26
Gan bò xào thơm cà

Gan bò xào thơm cà

  • 4 người
  • 5
Canh nghêu bó xôi

Canh nghêu bó xôi

  • 4 người
  • 10
Canh cá lóc lá giang

Canh cá lóc lá giang

  • 4 người
  • 45
Canh hến kim chi

Canh hến kim chi

  • 4 người
  • 22
Cá chim chiên giòn

Cá chim chiên giòn

  • 4 người
  • 21
Gỏi bò rau mầm

Gỏi bò rau mầm

  • 4 người
  • 55
Cá nướng cà ri

Cá nướng cà ri

  • 4 người
  • 30
Salad nui ba màu

Salad nui ba màu

  • 4 người
  • 44
Súp nghêu rong biển

Súp nghêu rong biển

  • 4 người
  • 51
Tôm thịt kho măng

Tôm thịt kho măng

  • 4 người
  • 23
Nui trộn cá ngừ

Nui trộn cá ngừ

  • 4 người
  • 55
Chả giò sứa

Chả giò sứa

  • 4 người
  • 21
Thịt lăn mè

Thịt lăn mè

  • 4 người
  • 26
Súp nghêu rau củ

Súp nghêu rau củ

  • 4 người
  • 64