Cuốn rong biển đậu hũ Chef Recommend

Cuốn rong biển đậu hũ

 Đổi vị món chay, cả nhà khen ngay vì “tay nghề” của Mẹ ngày càng cao. Món này Mẹ chỉ cần chế biến trong “một nốt nhạc” là có ngay món ăn cho những ngày rằm nha. Nấu ngay thôi Mẹ ơi!!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Lá rong biển 3 lá
  • Đậu hũ mơ 3 miếng nhỏ
  • Ham chay 150g
  • Giò sống chay 150g
  • Hành boaro băm 2M
  • Hành baro phi 1M
  • Ớt băm nhuyễn 1M
  • Nước chanh 1/2M
  • Cọng ngò rí cắt nhuyễn 1M
  • ĂN KÈM: Cơm trắng, dưa leo.
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu bể, đường, dầu mè
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Sơ Chế:

  • Ham chay cắt thanh dài. Đậu hũ trụng sơ, vắt ráo nước, tán nhuyễn.
  • Làm nhân: trộn đậu hũ với giò sống chay, hành boaro băm, 1M cọng ngò rí, 1M dầu mè, 1/2M tiêu bể, 1m đường, 1M Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương và Hạt sen).

Thực Hiện:

  • Cuốn: Đặt lá rong biển lên thớt, cho nhân lên 2/3 lá rong biển, thêm ham chay vào giữa rồi cuộn tròn
  • Hấp: cho cuốn rong biển đậu hũ vào xửng hấp 15 phút, gắp ra để nguội.
  • Làm xốt nước tương: Khuấy đều 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, 1M ớt bằm, 1M hành boaro phi.

Cách Dùng:

Cắt cuốn rong biển thành miếng vừa ăn, xếp ra dĩa, dùng kèm cơm trắng, dưa leo và xốt nước tương.


Mách Nhỏ:

  • Tán nhuyễn đậu hũ để tạo thêm độ dai và độ kết dính cho món ăn.                
  • Cuốn chặt tay để khi hấp không bị bung.
  • Cho cọng ngò rí và dầu mè vào cuốn rong biền đề tạo mùi vị mới lạ cho món ăn. 


Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
User Image
Ai Rồi Cũng Khác2 năm

Nhìn nồi hấp của món này làm mình nhớ tới món dimsum. Mong chương trình hướng dẫn cách làm ngon như ngoài quán hoặc hơn cũng dược hihi!

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày đã ghi chú món dimsum bạn yêu cầu và gửi cho đầu bếp lên kế hoạch thực hiện món ăn này, đảm bảo ngon hơn ngoài tiệm nha. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon nha!

User Image
Trần Ngọc Sương3 năm

Đậu hũ mơ là gì vậy ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Xin chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè: Đậu hũ mơ là đậu hũ trắng hay còn gọi là đậu hũ non nha. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.