Cơm gạo lức trộn rau củ

17109 lượt xem
Cơm gạo lức trộn rau củ
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Nhiều người thường nghĩ các món chay nhàm chán vì khá đơn điệu. Tuy nhiên, nếu biết cách kết hợp và chế biến, đôi khi món chay còn hấp dẫn hơn các món mặn nữa đó. Món Cơm gạo lức trộn rau củ với gạo lức được nấu chín mềm, thoang thoảng vị béo của sữa tươi, trộn cùng rau củ tươi giòn, xen lẫn những hạt cơm gạo lức rang giòn ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ kì!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Gạo lức: 2 chén
  • Cơm gạo lức sấy giòn: 1/2 chén
  • Sườn chay: 50g
  • Nấm đông cô ngâm mềm: 50g
  • Cà rốt, đậu cô ve: 50g mỗi loại
  • Đậu hũ: 1 miếng
  • Nấm rơm: 50g
  • Boa-rô băm: 1 cây
  • Rau húng quế cắt nhỏ, ớt hiểm cắt lát
  • Ớt bột, mè rang, tiêu, đường
  • Dầu mè, dầu ăn, sữa tươi không đường ½ chén
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Nấm Nấm

nguyên liệu SƠ CHẾ

Gạo lức ngâm 1 tiếng, cho vào nồi nấu chín với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen. Khi cơm chuyển sang chế độ hâm cho 1/2 chén sữa tươi vào, đậy nắp thêm 5 phút.

Nấm rơm cắt làm tư. Nấm đông cắt hạt lựu nhỏ. Đậu hũ cắt hạt lựu, chiên vàng. Cà rốt, đậu cô ve cắt hạt lựu, chần sơ. Ớt hiểm cắt lát. HÚng quế cắt sợi

nguyên liệu THỰC HIỆN

Sườn chay ngâm mềm, xé sợi, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít ớt bột, chiên vàng giòn.

Đun nóng dầu ăn cho boa-rô băm vào phi thơm, múc ra để riêng 2M. Cho đậu hũ, nấm đông cô, cà rốt, đậu cô ve, nấm rơm vào xào lửa lớn, nêm 1.5m hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m đường, thêm 1/2m dầu mè và ít tiêu, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho cơm gạo lức vào thố trộn với 2M hành boa-rô phi và 1/2 lượng cơm lức sấy giòn, rồi cho hỗn hợp nhân, sườn chay chiên vào, sau đó cho phần gạo lức sấy giòn còn lại lên trên, đặt thố cơm lên bếp đun nóng 5 phút, cuối cùng cho húng quế và mè rang lên trên. Khi ăn trộn đều, dùng kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Món ăn đi kèm: Rau củ xào xốt chay

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Cho sữa tươi vào lúc gạo lức sắp chín để tăng chất dinh dưỡng, độ bóng, độ béo và mùi thơm cho cơm.

Nấu cơm với gia vị để cơm có vị đậm đà, vừa ăn.

Đạt niêu cơm trên bếp lửa giúp cơm trộn nóng, thơm ngon hơn

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Trương Nguyễn Ngọc Du

Món này dành cho những người ăn kiêng phải không ạ

Món Ngon Mỗi Ngày

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Món này đúng là dành cho người ăn kiêng rất tốt nha bạn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon nha.

Ngô Thị Oanh

Mình hay nấu gạo lức huyết rồng vì nhà thích ăn cơm dẻo nhưng cách trộn rau củ thế này thật hấp dẫn, mình sẽ thứ làm theo

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé!

Trần Xuân Thu

Nên nấu món canh nào ăn kèm với cơm này thì hợp ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Nguyễn Diệu Linh

cảm ơn chương trình đã giới thiệu một món ăn ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Linh, Cảm ơn chị đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!