Cách làm cơm gạo lức trộn rau củ ngon khỏe không ngán
04/02/2025
Với cách làm cơm trộn đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cơm chín ngon vừa vị đặc biệt là cơm có xen lẫn những hạt gạo lức rang giòn rụm ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ kì!
Mục lục
Nếu đã ngán đồ ăn Tết với thịt, cá, tôm, cua,… thì phải chọn ngay món cơm gạo lức trộn rau củ này nha! Với cách chế biến đơn giản Mẹ sẽ học thêm được một cách nấu gạo lức chín mềm; thêm chút biến tấu mới lạ với thoang thoảng vị béo của sữa tươi cùng rau củ thanh mát tươi giòn. Thử ngay món ăn mới nhất này Mẹ nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Cơm gạo lức trộn rau củ thanh đạm
Nguyên liệu
| 🔸 Gạo lức: 2 chén | 🔸 Cơm gạo lức sấy giòn: 1/2 chén |
| 🔸 Sườn chay: 50g | 🔸 Nấm đông cô ngâm mềm: 50g |
| 🔸 Cà rốt, đậu cô ve: 50g mỗi loại | 🔸 Đậu hũ: 1 miếng |
| 🔸 Nấm rơm: 50g | 🔸 Boa-rô băm: 1 cây |
| 🔸 Sữa tươi không đường: ½ chén | 🔸 Rau húng quế cắt nhỏ, ớt hiểm cắt lát |
| 🔸 Ớt bột, mè rang | 🔸 Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, tiêu, đường, |
| 🔸 Nước tương “Phú Sĩ” | 🔸 Hạt nêm Aji-ngon® Nấm |
Bước 1: Cách nấu gạo lức
- Gạo lức ngâm 1 tiếng.
- Cho vào nồi nấu chín với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm.
- Khi cơm chuyển sang chế độ hâm cho 1/2 chén sữa tươi vào.
- Đậy nắp thêm 5 phút.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Nấm rơm cắt làm tư.
- Nấm đông cắt hạt lựu nhỏ.
- Đậu hũ cắt hạt lựu, chiên vàng.
- Cà rốt, đậu cô ve cắt hạt lựu, chần sơ.
- Ớt hiểm cắt lát.
- Húng quế cắt sợi.
Bước 3: Chiên sườn chay
- Đun nóng dầu ăn cho boa-rô băm vào phi thơm, múc ra để riêng 2M.
- Sườn chay ngâm mềm, xé sợi, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít ớt bột, chiên vàng giòn.
Bước 4: Xào rau củ
- Cho đậu hũ, nấm đông cô, cà rốt, đậu cô ve, nấm rơm vào xào lửa lớn.
- Nêm 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m đường, thêm 1/2m dầu mè và ít tiêu, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
- Múc cơm ra thố đặt lên bếp đun nóng thêm 5 phút.
Bước 5: Hoàn thành
- Thêm 2M hành boa-rô phi và 1/2 lượng cơm lức sấy giòn, rồi cho hỗn hợp nhân, sườn chay chiên vào.
- Rắc phần gạo lức sấy giòn còn lại lên trên.
- Trang trí thêm húng quế và mè rang lên trên.
- Khi ăn trộn đều, dùng kèm với Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Nhìn món cơm gạo lức trộn ngon thế này, ai nói các món ăn đơn giản là nhàm chán và đơn điệu Mẹ nhỉ? Với cách làm cơm trộn đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cơm chín ngon vừa vị đặc biệt là cơm có xen lẫn những hạt gạo lức rang giòn rụm ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ kì! Đây chắn sẽ là món ngon thanh đạm cơ thể, tốt cho sức khỏe và hợp khẩu vị của cả nhà sau những ngày Tết nè!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
