Cơm chiên cá mặn chay

17516 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Dĩa cơm nhiều màu sắc với ớt chuông xanh đỏ, bắp hạt vàng ươm nhìn đã bắt mắt lắm rồi. Khi cho vào miệng thì mới cảm nhận được hương vị boarô phi thơm lừng, bắp hạt ngọt giòn, cơm thì dẻo bùi, đặc biệt là vị cá mặn chay thơm thơm ghiền ghiền đó!  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá mặn chay : 100g
  • Bắp mỹ nguyên hạt : 30g
  • Cơm : 3 chén
  • Ớt chuông xanh đỏ : 50g
  • Nấm linh chi : 50g
  • Hành boa rô : 1 cây
  • Ngò rí
  • Tiêu, đường, dầu ăn
  • Bột canh BỘT CANH của Ajinomoto

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cá mặn xé sợi, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1 ít tiêu.

– Ớt chuông, nấm linh chi cắt hạt lựu. Hành boa rô cắt nhuyễn. Trộn đều cơm với các gia vị : 1/2M đường, 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M Hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành boa rô, cho cá mặn, bắp mỹ, nấm linh chi và ớt chuông vào xào cho thơm. Cho cơm vào chiên cho hạt cơm ráo, tắt lửa, rắc ngò rí và tiêu lên trên.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Dùng nóng với nước tương “Phú Sĩ kèm ớt cắt lát.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

Nấu chín cơm, giữ trong ngăn mát tủ lạnh sau 1 đêm thì khi chiên hạt cơm sẽ ráo, săn và ngon hơn.

Trộn gia vị vào cơm trước khi chiên để gia vị thấm đều.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Bò tam sắc áp chảo

Bò tam sắc áp chảo

  • 4 người
  • 100
Gà kho me

Gà kho me

  • 4 người
  • 413
Cà ri Gà

Cà ri Gà

  • 4 người
  • 9
Sườn hầm tỏi

Sườn hầm tỏi

  • 4 người
  • 6
Bánh hến chiên

Bánh hến chiên

  • 4 người
  • 105
Bò thưng

Bò thưng

  • 4 người
  • 25
Miến xào cua

Miến xào cua

  • 4 người
  • 47
Canh nghêu kim châm

Canh nghêu kim châm

  • 4 người
  • 190
Cuốn gà

Cuốn gà

  • 4 người
  • 93
Salad cua thanh

Salad cua thanh

  • 4 người
  • 13