5 loại rau dinh dưỡng cả nhà nên ăn thường xuyên

1169 lượt xem
20/08/2022

Muốn không tốn nhiều tiền mà cả nhà vẫn có thể có một bữa ăn ngon với thực đơn hàng ngày có nhiều thật nhiều dinh dưỡng thì nhất định là phải tìm đến ngay bông cải xanh, giá đỗ, cải bó xôi, xà lách và mồng tơi. Lý do tại sao lại như vậy …

Muốn không tốn nhiều tiền mà cả nhà vẫn có thể có một bữa ăn ngon với thực đơn hàng ngày có nhiều thật nhiều dinh dưỡng thì nhất định là phải tìm đến ngay bông cải xanh, giá đỗ, cải bó xôi, xà lách và mồng tơi. Lý do tại sao lại như vậy thì phải cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh có chứa rất nhiều Vitamin như C, A, K, B9 và một số khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể như: Kali, Photpho, Sắt và Selen… Các chất không chỉ có lợi cho tim mạch, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm cholesterol, giảm đường huyết mà còn giúp các chị em giảm nguy cơ ung thư vú, bàng quang, dạ dày,… nữa đó nha!

Bông cải xanh có chứa rất nhiều Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe – Món Bacon xào bông cải măng tây

Bông cải xanh giòn ngọt, vị dễ ăn nên cả nhà có thể dùng thường xuyên bằng cách đổi vị với nhiều cách chế biến như là món xào, luộc, hấp hoặc hầm canh. Tuy nhiên “healthy” nhất vẫn là nên luộc hoặc hấp để giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng nhé!

2. Mồng tơi

Bên cạnh bông cải xanh thì có một loại rau có giá thành rẻ hơn cũng có nhiều dinh dưỡng không kém cạnh, đó chính là mồng tơi nhé!

Rau mồng tơi có giá thành rẻ lại tốt cho sức khỏe – Món Canh tôm nấm mồng tơi

Trong rau mồng tơi nhiều các chất như: Vitamin C, A, PP, B1, B2, tinh bột, chất đạm và béo, Canxi, Sắt… rất tốt cho cơ thể, giàu dinh dưỡng. Những chất này mang lại những lợi ích tuyệt vời như: lợi sữa cho thai phụ, tốt cho xương khớp và giảm thoái hóa, thanh nhiệt giải độc cơ thể; đặc biệt là ngăn ngừa lão hóa và tốt cho da nữa nhé!

3. Xà lách

Loại rau ngon ngon thanh mát này chứa rất ít calo, đường và năng lượng, nhưng lại giàu chất xơ, nên cực kì phù hợp cho các chị em nội trợ làm món salad giảm cân hiệu quả mà còn tốt cho tiêu hóa không phải lo nhịn đói luôn nha!

Rau xà lách chứa rất ít calo, đường và năng lượng, nhưng lại giàu chất xơ – Món Đậu trộn xà lách

Ngoài ra, theo nghiên cứu thì trong 100g rau xà lách sẽ cung cấp lượng Vitamin A gấp hai lần nhu cầu Vitamin mà cơ thể cần, giúp sáng mắt, chống quáng gà cận thị. Vitamin C, K, Magie và Folic thì tốt cho xương, hệ thần kinh và não bộ.

4. Cải bó xôi

Cải bó xôi có chứa một chất rất đặc biệt có tên gọi là Carotenoid – chất này giúp chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cải bó xôi có chứa Carotenoid giảm nguy cơ mắc ung thư – Món Canh bó xôi bò viên

Ngoài ra, lượng Vitamin A, C, K trong cải bó xôi còn giúp bảo vệ cho hệ tim mạch, mắt cho cả nhà và làm sáng da cho các chị em nội trợ. Bên cạnh đó là lượng calo, đường và chất béo rất thấp nên chị em hoàn toàn có thể yên tâm đưa vào thực đơn giảm cân ngay và luôn nhé!

5. Giá đỗ

Món rau cuối cùng trong danh sách 5 loại rau nhiều dinh dưỡng chính là giá đỗ – một món ngon bổ dưỡng mà cả nhà nên thường xuyên ăn hàng ngày.

Giá đỗ chứa nhiều Vitamin tốt cho cơ thể – Món Miến xào giá đậu nành

Theo nghiên cứu, chỉ một nắm giá đỗ sống bằng nắm tay có thể cung cấp khoảng 3/4 lượng Vitamin C cần có cho một ngày của mỗi người; cùng Vitamin E, Omega-3, Omega-6, Saponin, chất xơ giúp giảm Cholesterol máu, tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da, ngăn lão hóa, tăng sức khỏe sinh lý nam.

Một bữa cơm ngon đâu phải chỉ là cần có thật nhiều món ăn mắc tiền đâu, ngay cả những loại rau thanh mát cả nhà vẫn ăn hàng ngày mà vẫn có thể mang lại đầy đủ dinh dưỡng cả nhà ha! Cứ áp dụng theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nữa thì đảm bảo “Nấu chuẩn – Ăn lành” nha!

Nguồn: Tổng hợp



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
0 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
14 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.