Cháo đậu chà bông cá hồi

25976 lượt xem
Cháo đậu chà bông cá hồi
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món cháo bùi bùi với đậu phộng, ngọt thơm từ nước dùng gà, vị mặn mặn của chà bông cá hồi chắc hẳn sẽ khiến bé thích mê! Món cháo dễ làm, đầy dinh dưỡng & hấp dẫn – Mẹ còn chờ chi mà chưa làm đãi bé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá hồi phi lê không da 250g
  • Xương bọng gà 1 cái
  • Đậu phộng 100g
  • Gạo Nhật/gạo nếp 50g
  • Gạo tẻ 100g
  • Rau bồ ngót 1 bó
  • Cà rốt 1/2 củ
  • Gừng nhánh 1cm
  • RAU NÊM: Hành ngò
  • Gia vị: Rươụ trắng, muối, tiêu, đường, dầu mè, rượu trắng
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cá hồi rửa nhanh qua nước muối pha loãng, để ráo.

– Xương gà chặt làm 4 ngâm phai tiết, rửa sạch, để ráo.

– Đậu phộng ngâm 30 phút. Vo sạch gạo. Rau ngót lặt sạch, vò kĩ. Cà rốt cắt hạt lựu. Gừng đập dập. Hành ngò cắt nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Nấu cháo: Nấu chung xương gà, đậu phộng, 2 loại gạo với 2 lít nước đến khi gạo đậu nở mềm. Gắp bỏ xương gà thêm cà rốt, rau ngót nêm 1m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà.

– Chà bông: Luộc cá hồi với gừng, 1m rượu trắng đề nguội, xé tơi. Rang nhỏ lửa cá hồi, nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 đường, 1/4m tiêu, 1/4m muối ,1/2m đường,1/2m nước mắm, đến khi cá khô tơi.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc cháo ra tô, dùng nóng với chà bông cá hồi, thêm dầu mè và rau nêm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Dùng thêm gạo Nhật/nếp tạo độ dẻo cho cháo.

– Tuyệt đối không cho dầu khi rang cá hồi để cá hồi được tơi bong.

Nấu chung xương gà với cháo để tạo vị ngọt và tiết kiệm thời gian.

Bình luận

Loading...
Vui lòng chờ....
Han Tran

Minh la nguoi rat thich an cac loai chao, mon chao nay rat ngon do.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lê Hoàng Hà

Tô cháo hấp dẫn quá đi, đầy đủ chất nữa chứ.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lê Dung

Cháo ăn với chà bông là ngon lắm luôn á.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Tran Kim Trang

Món cháo này đích thị là dành cho mình rồi, phải làm thử thôi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hạnh Duyên

Tô cháo hấp dẫn quá, nhìn mà đói bụng luôn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!