Canh chua hải sản
Canh chua hải sản bổ dưỡng với những miếng mực tươi giòn, ngọt thịt sẽ làm cho bữa cơm tối của cả nhà ngon miệng hơn nhiều. Đừng quên ăn kèm với bún, xì xụp cùng nước súp thanh nhẹ dậy mùi lẩu Thái cho cảm giác ngon miệng được kích thích tột cùng nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Tôm đất 100g
- Mực làm sạch 100g
- Nấm rơm 100g
- Cà tím 100g
- Sả cây 2 cây
- Riềng 1 củ nhỏ
- Nghệ 1 củ nhỏ
- Nước cốt dừa 5M
- Lá chanh cắt nhuyễn.
- Bún
- Đường, nước mắm, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ Chế:
- Nấm rơm cắt đôi. Cà tím cắt miếng xéo. Sả cây đập dập. Riềng, nghệ cắt lát đập dập.
- Tôm rửa sạch, để ráo. Mực khứa xéo, cắt miếng vừa ăn.
- Pha 1/2 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái với 2M nước lọc.
Thực Hiện:
Đun nóng dầu cho riềng, nghệ, sả vào xào thơm, cho Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đã pha nước vào xào, rồi cho thêm 1 lít nước, đun sôi, rồi cho tiếp tôm, mực vào, nêm thêm 1M nước mắm và 1/2m đường. Chờ canh sôi lại cho cà tím, nấm rơm vào, sau đó cho 5M nước cốt dừa và lá chanh vào, khuấy đều. Nấu sôi trở lại, tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc canh ra tô, dùng nóng với bún.
Mách Nhỏ:
Xào trước Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái giúp món ăn thơm ngon hơn và có màu sắc đẹp.
Tags
lần đầu nghe canh chua hai sản..có khác lẩu hải sản không MNMN?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Vị của canh chua hải sản sẽ khác với lẩu bạn nhé. Bạn hãy thử nấu theo công thức này để cảm nhận mùi vị và nhớ chia sẻ cả cảm nhận của bạn cho chương trình nữa nha. Thân
Ngoài cà tím ra thì còn loại rau nào khác phù hợp với món này không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận