Cải ngồng trộn gà xé
Món gỏi nhìn rất bắt mắt với đủ màu xanh của cải ngồng, vàng của hoa cải, đỏ của ớt sừng và độ bóng của sốt mayonnaise, chỉ nhìn thôi là đã muốn nếm thử một miếng ngay rồi!
Xem thêm: các món gà ngon
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt ức gà: 150g
- Cải ngồng: 200g
- Mè trắng rang: 2M
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Húng lủi: 20g
- RAU NÊM: Húng lủi, ớt sợi, hoa cải ngồng
- Gia vị: Dầu mè, muối, đường, dầu hào, tương cà, tương ớt bắc.
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ Chế:
- Thịt gà luộc chín, xé sợi.
- Cà rốt cắt sợi, ướp 1/2m đường, vắt ráo. Hành tây cắt ngang dày 2mm, ướp 1m đường 15 phút, vắt ráo nước.
- Cải ngồng phần hoa đẹp để trang trí, phần còn lại tước bỏ xơ, luộc qua nước sôi chứa muối, xả nước lạnh để ráo, cắt khúc 5cm, xếp lên dĩa.
Thực Hiện:
- Pha xốt trộn: trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu với 1M mè trắng rang giã nhuyễn, 1m dầu hào, 1m tương ớt bắc, 1m tương cà, 1m Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m dầu mè và 1/3m muối.
- Trộn thịt gà, cà rốt, hành tây với xốt trộn.
Cách Dùng:
Cho thịt gà lên trên cọng cải ngồng, rắc 1M mè trắng rang lên trên. Trang trí với húng lủi, ớt sợi và hoa cải ngồng.
Món ăn ngon đi kèm: Cá hồi nướng lá thơm
Mách Nhỏ:
- Hành tây cắt ngang củ để giảm mùi hăng.
- Rang và giã mè trắng để món ăn dậy mùi vị mè đặc trưng.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
Món này khá dễ ăn, không bị ngán nhà mình trộn bằng nước mắn tỏi ớt cũng ngon lắm ạ.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé.
Trang trí bằng hoa cải nhìn đĩa trộn đẹp hơn hẳn luôn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận