Cách xào dồi trường trắng giòn với bông hẹ vô cùng đơn giản

532 lượt xem
01/08/2023

Thay thế cho món Dồi trường hấp hành gừng mà Ba thích, Mẹ hãy thử biến tấu đổi vị cho Ba theo phương pháp mới lạ hơn bằng cách kết hợp cùng với bông hẹ và ớt chuông giòn ngọt như Món Ngon Mỗi Ngày thử xem. Với công thức đơn giản này, Mẹ sẽ …

Thay thế cho món Dồi trường hấp hành gừng mà Ba thích, Mẹ hãy thử biến tấu đổi vị cho Ba theo phương pháp mới lạ hơn bằng cách kết hợp cùng với bông hẹ và ớt chuông giòn ngọt như Món Ngon Mỗi Ngày thử xem. Với công thức đơn giản này, Mẹ sẽ học ngay được cách làm cho dồi trường vẫn giữ được độ giòn ngọt và đặc biệt là không mất đi hương vị vốn có của các nguyên liệu nữa nha!

dồi trường xào bông hẹ

Video hướng dẫn chi tiết cách làm Dồi trường xào bông hẹ giòn ngọt sừn sựt

Nguyên liệu

  1. Dồi trường: 300g
  2. Bông hẹ: 200g
  3. Hành tây: 50g
  4. Ớt chuông đỏ, vàng: 50g
  5. Hành tỏi băm: 2M
  6. Gừng: 1M
  7. ĂN KÈM: Cơm nóng
  8. Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, rượu trắng, dầu hào, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Dồi trường rửa sạch, ngâm nước có pha chút rượu và gừng đập dập rồi rửa sạch lại cho vô tô nước đá 30 phút, cắt khúc 2cm.
  • Bông hẹ rửa sạch, bỏ phần già, cắt khúc 3 – 4cm.
  • Hành tây cắt sợi 5cm.
  • Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.
  • Gừng cắt sợi nhuyễn.

Bước 2: Pha xốt xào

  • Khuấy đều 1/2m đường, 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 1M dầu hào, ít rượu trắng và 1M nước.

Bước 3: Xào dồi trường

  • Phi thơm 1M hành tỏi băm, 1M gừng.
  • Cho dồi trường vào xào lửa lớn, đảo thật nhanh tay, thêm ½ nước xốt đã pha vào đảo đều.
  • Xào dồi trường chín tới thêm hành tây, trút ra dĩa.

Bước 4: Xào hẹ, ớt chuông

  • Đun nóng dầu, phi thơm 1M hành tỏi băm.
  • Cho bông hẹ và ớt chuông vào xào cùng phần xốt còn lại.
  • Khi bông hẹ sắp chín cho dồi trường vào trộn nhanh tay, tắt lửa.

Hoàn thành

  • Múc dồi trường ra dĩa.
  • Rắc thêm tiêu, ớt cắt lát.
  • Ăn kèm cùng cơm nóng.
  • Chấm cùng Nước tương “Phú Sĩ”.

Món ăn ngon đi kèm: Canh cua khổ qua


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng

Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!

Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!

Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!

Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …

Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây

Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!

Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn

Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc  cả nhà ăn ngon miệng!

  Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.