Burger cua lột

10523 lượt xem

Dễ
4 người
Khẩu phần
Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Gợi ý món ăn sáng “hoành tráng” đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà với món Burger Cua Lột nha. Cuối tuần cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thôi!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Cua lột 4 con 500g
Hành tây 1/2 củ
Bắp cải tím 50g
Bắp cải trắng 50g
Cà chua 1 trái
Xà lách 4 lá
Trứng gà 4 quả
Bánh mỳ burger đen 4 cái
Khoai lang 200g
RAU NÊM: lá quế
ĂN KÈM: khoai lang chiên
Gia vị: dầu ăn, tiêu, mù tạt vàng
Xốt Mayonnaise
Bột ngọt
Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

SƠ CHẾ

Cua gỡ bỏ yếm và phổi cua. Hành tây cắt mỏng.
Bắp cải hai loại bào sợi. Cà chua cắt khoanh. Khoai lang cắt sợi.
Nướng sơ 2 mặt bánh mì burger.

THỰC HIỆN

Cua ướp cùng với 1/2m tiêu và 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, áo một lớp bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn mỏng, sau đó nhúng vào Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn được pha theo hướng dẫn trên bao bì và chiên ngập dầu cho cua chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Tiếp tục chiên giòn khoai lang. Sau đó chiên opla trứng gà.
Pha xốt : trộn đều 1M tương cà và 1M mù tạt vàng cùng 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.
Trộn đều bắp cải trắng và tím, sau đó trộn cùng với 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

CÁCH DÙNG

Phết xốt lên 2 mặt bánh mì burger, cho xà lách, ốp la lên mặt đế của bánh mỳ cùng với cà chua, bắp cải trộn, tiếp theo là cua chiên, hành tây bào. Trang trí thêm lá quế xen vào giữa cua chiên và đậy miếng nắp của bánh mỳ lên trên, kẹp lại, dùng kèm khoai lang chiên.

MÁCH NHỎ

Dùng kèm với khoai lang chiên giúp tạo hương vị mới lạ cho món ăn.
Cho lá quế để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
Áo bột mỏng và rủ bớt bột trước khi bỏ vào chiên để cua giòn đều.
Món ăn đi kèm: Trà sữa thạch kem hạt chia, Trà sữa hoa đậu biếc.

Bình luận

Quoc Hiep

Nhin qua hap dan luon, khi nao nha co khach quy lam moi dam lam mon nay thoi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Thái Thanh Toàn

Bánh mì burger đen có vị quá khác biệt so với burger thường không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Minh Hào

Món này nhìn ấn tượng quá, mà con cua to vậy sao cầm nguyên cái bánh ăn được.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Hoang Thien Long

Tet nay minh phai tro tai lam mon nay cho ca nha lac mat choi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lan Tuyền

Món này đúng là sang chảnh đó nha.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!