Bún xào hải sản

25185 lượt xem
Bún xào hải sản
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Mẹ không “bí” món ngon đãi tiệc khi đã có gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày! Bún xào hải sản vừa ăn cả nhà – Mẹ trổ tài ngay nha!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bún khô 150g
  • Tôm sú 8 con (200g)
  • Mực ống 1 con (200g)
  • Củ hồi (fennel) 150g
  • Cà chua bi 50g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ớt chuông vàng 1/3 trái
  • Trang trí: Ngò rí
  • Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, tiêu, hành tỏi băm, nước cốt chanh
  • Nước tương Nước tương
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm sú chẻ lưng, chừa đuôi. Mực ống làm sạch, cắt khoanh 1cm. Ướp tôm mực với 1M hành tỏi, 1m tiêu, 1m muối, 2m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước cốt chanh.

– Củ hồi cắt sợi. Cà chua bi cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Ớt chuông vàng cắt sợi.

– Bún khô ngâm nước (theo hướng dẫn), để ráo ướp gia vị: 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm 2M hành tỏi băm với 2M dầu ăn, xào săn tôm mực, trút ra để riêng. Tiếp tục cho thêm 1M dầu vào chảo xào nhanh củ hồi, hành tây và cà chua bi, thêm bún xào nhanh tay, cho tôm mực trở lại, xốc đều. Tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bún xào ra dĩa, rắc tiêu và ngò rí. Dùng kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.         

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Chọn củ hồi tươi, trắng, lá xanh là củ hồi ngon.            

– Trộn gia vị với bún trước khi xào giúp gia vị thấm đều, món ăn sẽ ngon hơn.                 

Xào củ hồi vừa chín tới để giữ được độ giòn và thơm.

Bình luận

Nhi

Chỗ e không có củ hồi, có thể thay thế bằng loại củ khác thông dụng hơn dc k? Hay không có củ hồi thì món ăn giảm đi bao nhiêu % độ ngon. E cám ơn chương trình.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Hải Châu

Không có củ hồi thì có loại nào thay thế được không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Nguyễn Thị Lệ Mỹ

Em Rất Thích Món Bún Xào Hải Sản

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Nguyễn Thị Lệ Mỹ

Em rất thích món này

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày <3. Vào kênh Youtube của Món Ngon Mỗi Ngày để xem nhiều món ăn hấp dẫn hơn nhé.

icon mnmn

Các món ngon khác

Hướng dẫn sử dụng website!